Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Jästdeg lingonpaj med gräddfil

Jästdeg lingonpaj med gräddfil

0
964
Kök Värld
Kaloriinnehåll 132,8 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 210 minuter
Proteiner * 4 gr.
Fetter * 7,4 gr.
Kolhydrater* 17,5 g
* per 100 gr. produkt
Jästdeg lingonpaj med gräddfil
Innehåll

Hembakat bakverk tillverkat med egna händer och av kvalitetsprodukter har nyligen blivit mer och mer populärt till skillnad från butiksköpta bakverk. Hemlagade jästdegspajer är inget undantag, och lingon kommer att vara en utmärkt fyllning för dem. Dess sura smak kombineras med söt deg, och detta bär tappar inte sin ljusa hallonfärg när det bakas. Jästkakan tar mer tid, men detta kompenserar för dessertens utmärkta smak.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Smält smöret i mikrovågsugnen eller i ett vattenbad och svalna något.
steg 2 av 9
Lös upp torrjäst i en separat skål med varm mjölk.
steg 3 av 9
Häll smält smör, jäst upplöst i mjölk i en skål för att knåda degen, tillsätt tre matskedar socker och en nypa salt. Blanda dessa ingredienser väl med en sked.
steg 4 av 9
Sikta först den mjölmängd som anges i receptet på en sil, häll den sedan över de flytande ingredienserna och knåda degen. Den knådade degen ska inte vara tät, så tillsätt lite mer eller mindre mjöl.
steg 5 av 9
Täck degen med en servett och lägg den på en varm plats i 1 timme.
steg 6 av 9
Efter denna tid, skrynkla degen som kommit upp lite med handen, rulla den sedan till en tunn kaka och lägg på en smord bakplåt. Häll de förberedda lingonen i ett jämnt lager ovanpå degen. Låt kakan vara varm i 20 minuter för att jäsa.
steg 7 av 9
Grädda pajen i en förvärmd ugn till 180 ° C i 40 minuter och tills den är gyllenbrun.
steg 8 av 9
Under denna tid, i en separat skål, slå fett (minst 30%) gräddfil med socker och vaniljsocker med en mixer. Du kan öka densiteten av gräddfil genom att kasta den på en sil med en bit gasväv i 2 lager.
steg 9 av 9
Lingonpaj med jästdeg är klar. Kyl den helt, bred sedan ut med kokt gräddfil och kan serveras.
Läcker och lyckad bakning!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *