Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Smördegskörsbärspaj

Smördegskörsbärspaj

0
529
Kök Värld
Kaloriinnehåll 198,5 kcal
Portioner 5 port.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 4,7 gr.
Fetter * 8,5 gr.
Kolhydrater* 30 gr.
* per 100 gr. produkt
Smördegskörsbärspaj
Innehåll

En fyllning av sötkörsbär, körsbärskompott, socker och majsstärkelse läggs på ett rullat lager smördeg. Ovanpå pajen smörjs med ett ägg och bakas i 7 minuter. Det visar sig vara mycket gott och kommer att vara det perfekta komplementet till te.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Innan tillagningen påbörjas, ta ut smördegen från frysen och låt den tina. Vi tvättar körsbären väl under rinnande vatten, torkar dem på en pappershandduk och tar bort fröna från bären. Du kan också använda konserverade körsbär.
steg 2 av 10
Vi flyttar bären i en djup behållare, tillsätter strösocker, stärkelse och körsbärskompott till dem.
steg 3 av 10
Blanda allt noggrant tills sockret och stärkelsen löses upp.
steg 4 av 10
Vi skickar behållaren till mikrovågsugnen i 7 minuter. Det är viktigt att inte låta ingredienserna koka. För att göra detta, lägg en sked i en skål eller täck den med ett plastlock.
steg 5 av 10
Vid denna tid rullar vi ut smördegen till ett tunt lager och överför det till en ugnsform. Skär bort överflödiga bitar och skulptera en klump ur dem.
steg 6 av 10
Vi sprider körsbärsfyllningen på degen.
steg 7 av 10
Kavla ut den återstående degen tunt igen och skär den i remsor 15 mm breda. Vi lägger dem ovanpå pajen i form av ett galler och gör sidorna.
steg 8 av 10
Slå ägget i en separat behållare och smörj kakans yta med det. Förvärm ugnen till 180 ° C och skicka formuläret dit i 7 minuter. Sänk sedan temperaturen till 160 ° C och grädda i ytterligare 10 minuter.
steg 9 av 10
När allt är välbrunt ovanpå tar vi ut kakan från ugnen och låter den svalna lite i formen.
steg 10 av 10
Vi överför den färdiga produkten till en serveringsplatta, strö över strösocker om så önskas och servera med varmt te eller kaffe. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *