Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Pajer
  3. ➠ Blåbärspaj
  4. ➠ Smördeg blåbärspaj

Smördeg blåbärspaj

0
1194
Kök Värld
Kaloriinnehåll 206 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 5,9 gr.
Fetter * 7,7 g
Kolhydrater* 37,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Smördeg blåbärspaj
Innehåll

Blåbär hälls i den rullade degen, som strös med strösocker och stärkelse. Det andra lagret skärs i remsor som dekorerar kakan. Den färdiga produkten strös med florsocker och serveras.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Vi tar degen ur frysen i förväg och låter den tina vid rumstemperatur. Skär av en bit och kavla ut den enligt ugnsformen. Vi smörjer formen med smör och sprider lagret där, fördelar det jämnt.
steg 2 av 5
Vi sorterar ut blåbären, sköljer noga under rinnande vatten och låter dem torka helt på en pappershandduk. Vi lägger den i en form med deg, strö jämnt med socker och stärkelse. Skaka försiktigt för att blanda allt.
steg 3 av 5
Vi rullar också ut den andra delen av degen och skär ut två remsor med samma bredd från den. Vi sprider dem ovanpå fyllningen. Vi genomborrar kakans botten med en gaffel och smörjer dess yta med ett uppvispat ägg.
steg 4 av 5
Vi förvärmer ugnen till 200 ° C och skickar produkten dit i 20 minuter.
steg 5 av 5
Låt den färdiga kakan svalna, ta den sedan ur formen och strö över florsocker. Skär i portioner och servera med varmt te eller kaffe. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *