Hem
➠
➠
➠ Paj med svarta vinbär "Black Prince"

Paj med svarta vinbär "Black Prince"

450

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 176,9 kcal

Portioner 10 port.

Tillagningstid 190 minuter

Proteiner * 4,2 gr.

Fetter * 7,7 g

Kolhydrater* 27,2 g

Innehåll

Paj eller tårta med svarta vinbär och det vackra namnet "Black Prince" är mycket populärt idag. Dess huvudsakliga villkor är mörka kakor, det vill säga degen med tillsats av svartvinbärssylt och krämerna för den görs olika beroende på värdinnans smak. En mjuk och lite fuktig tårta med en behaglig syrlighet av detta bär kommer också att dekorera det festliga bordet.

Ingredienser

Mjöl 2 msk. Strösocker 2 msk. Kefir 1 msk. Svart vinbärssylt 1 msk. Ägg 1 ST. Bikarbonat 1 msk Gräddfil 300 gr. Smör för smörjning

Tillagningsprocessen

Häll ett glas socker i en skål för att knåda degen och bryt ett kycklingägg till det.

Slå dem med en gaffel eller vispa i 2-3 minuter tills de är släta.

Häll sedan ett glas vinbärssylt i denna blandning och det är viktigt att det är surt.

Tillsätt sedan bakpulver till dessa ingredienser och häll ett glas kefir vid rumstemperatur.

Blanda allt lite med en visp.

Häll den nödvändiga mängden vetemjöl i denna flytande bas genom en sil och knåda degen så att dess konsistens är enhetlig och utan mjölklumpar.

Täck över en ugnsform med en bit specialpapper och pensla den med smör. Häll den knådade degen i en form och släta ut ytan med en sked.

Grädda pajen i en förvärmd ugn till 180 ° C i 40 minuter. Kontrollera bakningens beredskap med en träpinne. Ta ut den bakade pajen ur ugnen, svalna något och skär i två kakor.