Smördeg Jordgubbe Bananpaj
0
1698
Kök
Värld
Kaloriinnehåll
178,7 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
25 minuter
Proteiner *
4,7 gr.
Fetter *
5,9 gr.
Kolhydrater*
30,3 g
Recept på en snabb paj gjord på färdig smördeg. Om ett paket med denna halvfabrikat fastnar i kylskåpet är det dags att använda det. Vi kommer att använda banan och jordgubbar som fyllning. Om dina bär är frysta måste du först tina dem och tömma den släppta saften. Och det är bättre att använda mogna, mjuka bananer.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Smördeg säljs och förvaras fryst. Innan kakan förbereds måste den avfrostas så att den återfår sin plasticitet och mjukhet. Strö över arbetsytan med mjöl och lägg ett lager tinad deg på den. Vi rullar ut det lite med en kavel så att lagrets tjocklek är fyra till fem millimeter. Klipp ut en cirkel av önskad storlek, med hänsyn till att degens kanter kommer att behöva böjas mer. För att göra cirkeln jämn, använd en tallrik som mall, lägg den på degen och skär av den utskjutande degen. Täck bakplåten med pergament och lägg omedelbart den resulterande smördegscirkeln på den.
Skölj jordgubbarna och bred dem på en handduk så att bären torkar väl. Om jordgubbarna har tinats, se till att tömma överflödig juice. Skala bananen och skär den i cirklar. Lägg ett lager banancirklar på degcirkeln, lägg ut jordgubbar, tidigare skurna i bitar, på dem. Bred strösocker över jordgubbarna.
Bryt ägget i en separat liten behållare och skaka väl med en gaffel och en nypa strösocker. Smörj kakans kanter med den resulterande blandningen med en silikonborste. Förvärm ugnen till en temperatur på 180 grader. Vi lägger en bakplåt med en formad paj på mitten av en redan varm ugn och bakar produkten i tjugo till tjugofem minuter tills en vacker skorpa är brun.
Smaklig måltid!