Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Pajer
  3. ➠ Svarta vinbärspaj
  4. ➠ Paj med röda vinbär och keso

Paj med röda vinbär och keso

0
1246
Kök Värld
Kaloriinnehåll 156,4 kcal
Portioner 15 port.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 6,2 gr.
Fetter * 6 gr.
Kolhydrater* 26,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Paj med röda vinbär och keso
Innehåll

Kombinationen av färsk keso med röda vinbär gör pajen ännu mer näringsrik och, bäst av allt, inte särskilt hög i kalorier. Således kommer en bit av en sådan efterrätt att vara mycket användbar inte bara på morgonen, utan också under en sen middag. Efter att ha förberett en sådan delikatess kommer du definitivt att överraska dina vänner och nära och kära.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Skär det frysta smöret i små tärningar och lägg i en behållare med siktat vetemjöl och salt. Blanda hela innehållet något.
steg 2 av 9
Lägg sedan en skål med en "kniv" i en matberedare och överför vetemjöl och smör i den. Vi avbryter ingredienserna i små smulor genom att ställa in "puls" -läget.
steg 3 av 9
För nästa steg, skölj citronen väl och gnid den på ett fint rivjärn. Tillsätt det resulterande citronskalet till de fina smulorna och avbryt i några sekunder. Bryt sedan ägget i mjölmassan och slå på skördetröskan ytterligare ett par sekunder för att knåda en homogen deg.
steg 4 av 9
Ta bort degklumpen från matberedarens skål och knåda den för hand. Sedan lindar vi den i plastfolie och lägger den i kylen i ungefär en halvtimme, så att alla komponenter tar tag i och blir en enda helhet.
steg 5 av 9
För närvarande, låt oss gå vidare till att förbereda ostmassan. Kombinera gräddfil och keso tillsammans, tillsätt strösocker till dem och vispa med en mixer tills en krämig massa och slät konsistens erhålls. Kyl ostmassan i kylen i cirka 20 minuter.
steg 6 av 9
Efter 30 minuter, ta ut degen från kylskåpet och täck arbetsytan på vilken vi kommer att rulla ut den med ett tunt lager vetemjöl. Den rullade degen ska vara cirka 4 mm tjock och cirka 25 centimeter i diameter. Vi lägger detta lager i den förberedda formen så att kanterna hänger lite från sidorna.
steg 7 av 9
Doppa vinbären i en skål med stärkelse och socker och lägg sedan till ostmassan. Blanda fyllningen väl och lägg den i en form med deg, försök att fördela den så jämnt som möjligt över hela ytan.
steg 8 av 9
Kavla ut den återstående degen och skär den i inte särskilt tunna remsor, som vi sedan sprider på ett lager med fyllning och bildar ett galler av dem. Ovanpå remsorna, använd en köksborste, applicera mjölk i rumstemperatur och baka kakan i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 40-50 minuter.
steg 9 av 9
Efter denna tid kontrollerar vi dess beredskap och tar sedan bort det från formuläret. Det är bättre att servera efter att det har infunderats i 5-6 timmar.
Vi önskar dig en trevlig teparty!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *