Rabarber- och hallonpaj

799

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 254,6 kcal

Portioner 10 port.

Tillagningstid 100 minuter

Proteiner * 6,7 g

Fetter * 6,5 gr.

Kolhydrater* 44,4 g

Innehåll

Rabarber är en växt från vilken kompottar och gelé framställs, konserver och sylt görs, används för att förbereda fyllningar till pajer och även förbereda såser till kött- och fiskrätter. Jag föreslår att man gör en rabarberhallonpaj.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Lägg frysta hallon i en mikrovågsugn, bring till en jämn konsistens med en mixer. Tvätta rabarberstjälkarna noggrant, torka och skala, skär i kuber. Sked över hackade hallon, tillsätt strösocker och majsstärkelse. Vispa. Ställ in i mikrovågsugnen och koka i 7 minuter.

I en skål, kombinera siktat vetemjöl genom en sil tillsammans med bakpulver och bakpulver, tillsätt salt, vaniljsocker, strösocker och mjukat smör. Gnugga det med händerna, du borde få en smula.

Knäck kycklingägg. Blanda väl och häll i kefir.

Rör om igen. Degen blir för kladdig. Vrid ugnen till förvärmning till 170 grader.

Täck över en plåt eller bakform med bakplåtspapper, pensla med lite vegetabilisk olja. Bred ut hälften av degen jämnt med en silikonspatel. Lägg sedan ut hälften av fyllningen och platta till. Lägg ut degen igen och sedan fyllningen.

Förbered streuseln. Blanda vetemjöl, strösocker och mjukat smör i en skål. Gnugga det med händerna, du borde få en smula. Du kan använda rörsocker.

Bred smulorna jämnt över fyllningen.

Ställ in plåten i ugnen och grädda i 50-60 minuter. Ta en titt i ugnen.

Rabarber- och hallonpaj

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Liknande recept

Aprikostärta av puffjästdeg

Cherry and apple jästpaj

Fryst hallon- och gräddpaj

Rabarberpaj med kefir

Paj med lingon och gräddfil på mördeg

Chokladpaj med körsbär på kefir

Rabarber och marängkaka

Blåbär och hallonpaj

Jästdegsorrelpaj

Jästdeg lingon och äppelpaj

Smördegspaj med keso och hallon

Fryst körsbärspaj

Lämna en kommentar