Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Gröna, blommor, rötter
  3. ➠ Rabarberrätter
  4. ➠ Rabarber och kesoostpaj

Rabarber och kesoostpaj

0
1025
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 162,6 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 7,3 gr.
Fetter * 4 gr.
Kolhydrater* 27,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Rabarber och kesoostpaj
Innehåll

En ovanlig kaka med en delikat ostmassafyllning kompletteras med rabarberns behagliga syrlighet. Och kakans design med en korg på ytan kommer att lägga till mystik i bakverket.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Tvätta rabarbern och skär i långa tunna remsor.
steg 2 av 9
Blanda socker med vatten och koka i en kastrull. Lägg rabarber i kokande sirap i 30 sekunder och ta bort med en hålslev. Bred ut bakplåtspapper och fläta rabarberstrimlorna till ett ark, lägg dem sida vid sida en i taget.
steg 3 av 9
Överför keso till en skål, tillsätt bakpulver, siktat mjöl och mjukt smör. Hacka den med en kniv och blanda degen med händerna tills den är jämn.
steg 4 av 9
Knåda en mjuk deg och lägg i en form som sprids över ytan med händerna. Stick med en gaffel för att baka lagret bättre.
steg 5 av 9
Ställ in formen i ugnen och grädda i 15 minuter i 180 grader.
steg 6 av 9
Tillsätt keso för att hälla i ägg och vispa.
steg 7 av 9
Tillsätt socker och rör om tills kristaller löser sig.
steg 8 av 9
Häll fyllningen i degen.
steg 9 av 9
Lägg en korg av rabarberark ovanpå och grädda i 20-30 minuter vid samma temperatur i ugnen. Skär pajen i portioner och lägg på en platt form.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *