Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Gröna, blommor, rötter
  3. ➠ Rabarberrätter
  4. ➠ Smördegs rabarberpaj

Smördegs rabarberpaj

0
2263
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 224,5 kcal
Portioner 12 portar.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 4,4 gr.
Fetter * 9,9 gr.
Kolhydrater* 39,2 g
* per 100 gr. produkt
Smördegs rabarberpaj
Innehåll

Rabarberpuffpajen visar sig vara krispig med en saftig fyllning. Växtens stjälkar ger bakverk en trevlig sötaktig smak och en minnesvärd doft.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Rabarber tvättas under vatten och skärs i små kuber.
steg 2 av 7
Fyll stärkelsen med kallt vatten. Ett halvt glas räcker. Rör om och låt svälla.
steg 3 av 7
Häll den hackade rabarbern med 50 ml vatten, tillsätt socker och lägg på spisen. Koka upp, tillsätt stärkelse, rör om och ta bort från värmen.
steg 4 av 7
Mal rabarberblandningen till ett kashchitsy -tillstånd. Fyllningen är klar.
steg 5 av 7
Tina två lager smördeg i förväg. Lägg den första på en bakplåt, fördela fyllningen jämnt över den.
steg 6 av 7
Stäng fyllningen med ett andra lager deg. Vi gör små snitt. Täck med uppvispat ägg och strö över sesamfrön. Vi bakar i ugnen i 40 minuter vid 180 grader.
steg 7 av 7
Servera den färdiga kakan till bordet, garnerad med färsk mynta. Bakning kommer att vara utsökt både varmt och kallt. Njut av ditt te!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *