Paj med keso och jordgubbar från mördeg i ugnen
0
1143
Kök
Värld
Kaloriinnehåll
149,7 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
45 minuter
Proteiner *
6,3 gr.
Fetter *
10,7 g
Kolhydrater*
21,8 g
En sådan tårta kommer inte att lämna någon likgiltig. Den krispiga sandbotten, den känsliga ostmassan och spektakulära jordgubbar i gelé på ytan är inte bara mycket välsmakande, utan också vackra. Sådana bakverk kan bli höjdpunkten på en festlig tebjudning, och det är helt motiverat. Vi rekommenderar att du använder fet keso så att smaken på keso -fyllningen blir krämigare. Vi tar färska jordgubbar: frysta kommer inte att ge en sådan visuell attraktion, eftersom de tappar formen vid avfrostning.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Sikta sedan mjölet tillsammans med bakpulver och häll i ägg-oljeblandningen. Vi knådar degen med händerna, det är lämpligt att göra det snabbt. Massan visar sig vara mjuk, men välskött i form, klibbar inte vid händerna. Vi slår in degen i plastfolie och lägger den i kylen i femton till tjugo minuter. Degen svalnar och blir hårdare.
Förvärm ugnen till en temperatur på 180 grader. Vi lägger en form med en sandbas och ostmassa på mitten av en redan varm ugn och bakar i cirka fyrtio minuter. Baktiderna kan variera något beroende på den specifika ugnen. Vi fokuserar på det faktum att i slutet av bakningen ska korgen bruna i kanterna och fyllningen får en varm krämig nyans. Vi tar ut den färdiga produkten ur ugnen och låter den svalna helt.
Smaklig måltid!