Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Pajer
  3. ➠ Blåbärspaj
  4. ➠ Paj med frysta blåbär och gräddfil

Paj med frysta blåbär och gräddfil

0
1576
Kök Värld
Kaloriinnehåll 160,1 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 6 gr.
Fetter * 7,4 gr.
Kolhydrater* 27,5 g
* per 100 gr. produkt
Paj med frysta blåbär och gräddfil
Innehåll

Blåbär har en mycket känslig och delikat smak, och i pajer täpper degen ofta smaken av detta bär, så de bakas i en mjuk gräddfil. Blåbärspajer görs på mördeg, som spelar rollen som en korg med bärfyllning. Dessert kommer att glädja dig med sin smak. Matlagning med frysta blåbär och blandat med andra bär.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 11
Häll den erforderliga mängden mjöl genom en sil i skålen för att knåda degen. Lägg sedan mjukat smör, skuren i bitar. Mal mjöl och smör tills det är fint smulat.
steg 2 av 11
Tillsätt sedan socker och vaniljsocker, bakpulver till denna massa och bryt ägget.
steg 3 av 11
Knåda degen med händerna. Rör om tills det slutar att fastna i handflatorna. Ställ den knådade degen i kylen eller frysen i 30 minuter.
steg 4 av 11
Lägg den kylda degen med händerna i en smord ugnsform.
steg 5 av 11
Häll frysta blåbär jämnt över degen.
steg 6 av 11
Strö sedan blåbären med gryta och socker så att de absorberar bärsaften. Sätt kakan i en förvärmd ugn till 180 ° C i 20 minuter.
steg 7 av 11
Under denna tid, förbered en gräddfil. Lägg gräddfil i en separat skål, tillsätt ett ägg och 2 msk socker och vispa väl med en visp eller mixer.
steg 8 av 11
Efter 20 minuter, ta ut pajen ur ugnen och häll bären med den kokta gräddfyllningen.
steg 9 av 11
Grädda kakan i ytterligare 25 minuter vid samma temperatur.
steg 10 av 11
Pajen med frysta blåbär och gräddfyllning är klar. Kyl det först och ta sedan försiktigt ur formen.
steg 11 av 11
Du kan skära pajen i portioner och servera.
Läcker och lyckad bakning!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *