Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Pajer
  3. ➠ Blåbärspaj
  4. ➠ Fryst blåbärspaj med kefir

Fryst blåbärspaj med kefir

0
835
Kök Värld
Kaloriinnehåll 133,5 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 5 gr.
Fetter * 5,3 gr.
Kolhydrater* 22 gr.
* per 100 gr. produkt
Fryst blåbärspaj med kefir
Innehåll

Fryst blåbärs -kefirpaj kategoriseras som ett snabbt mellanmål eller frukost. Det är kefirdeg som gör dessa bakverk både mjuka och snabba. Blåbär behöver inte tinas.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Bryt 2 ägg i en skål för knådning och vispa dem med en mixer tills de är luftiga.
steg 2 av 9
Gnid mjukat smör, socker och vanilj i en annan liten skål.
steg 3 av 9
Överför sedan det krossade smöret till det uppvispade ägget och blanda försiktigt med låg mixerhastighet.
steg 4 av 9
Häll uppvärmd kefir i denna massa i portioner och blanda samtidigt. Lägg till en nypa salt och en halv sked bakpulver i slutet.
steg 5 av 9
Häll sedan mjölet siktat på en sil i den flytande degbotten och knåda degen. Det ska vara homogent och i konsistens som tjock gräddfil.
steg 6 av 9
Täck alla bakformar med en bit specialpapper och sprid dem något med grönsaker eller smör.
steg 7 av 9
Häll den knådade kefirdeg i en form och släta ut ytan med en sked.
steg 8 av 9
Fördela frysta blåbär jämnt över degen. Grädda blåbärspaj på kefir i en förvärmd ugn till 180 ° C i 45 minuter. Kontrollera inte beredskapen att baka med en träpinne, eftersom kakan är våt, så baka enligt den angivna tiden.
steg 9 av 9
Kyl den bakade pajen, ta först ur formen, skär i portioner och servera.
Läcker och lyckad bakning!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *