Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Pajer
  3. ➠ jordgubbspaj
  4. ➠ Fryst jordgubbsmufflpaj

Fryst jordgubbsmufflpaj

0
1937
Kök Värld
Kaloriinnehåll 257,4 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 5,9 gr.
Fetter * 14,3 g
Kolhydrater* 32,3 g
* per 100 gr. produkt
Fryst jordgubbsmufflpaj
Innehåll

Förvara alltid ett paket smördeg och frysta jordgubbar i frysen så att du inte behöver vara rädd för oväntade gäster. Smördegspaj med frysta jordgubbar är ju verkligen ett expressrecept. Gästerna kommer inte att hinna blinka, men han är redan redo.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 11
Lägg frysta jordgubbar i en stekpanna och värm över svag värme.
steg 2 av 11
Häll socker i det och rör om tills det löser sig helt. Om du har söta jordgubbar eller gillar desserter med surhet kan du säkert minska mängden socker till hälften.
steg 3 av 11
Tillsätt sedan en sked majsstärkelse och blanda noggrant. Det förhindrar att jordgubbsfyllningen rinner ut ur pajen när du bakar den.
steg 4 av 11
När jordgubbarna har tjocknat, stäng av värmen och låt svalna den färdiga pajfyllningen.
steg 5 av 11
Tina smördegen något för enkel hantering. Rulla den till ett rektangulärt lager ca 3-4 mm tjockt på en mjölad arbetsyta. Rulla smördeg i bara en riktning så att det "växer" bättre vid bakning.
steg 6 av 11
Skär deglagret i 2 lika stora delar, varav en skärs sedan i långa remsor (gör vertikala snitt) ca 1 cm breda. De kommer att fungera som dekor till vår tårta.
steg 7 av 11
Lägg en hel degbit i en ugnsform och sprid den försiktigt över hela ytan, glöm inte att forma fälgarna.
steg 8 av 11
Överför jordgubbsfyllningen till botten som bildats av smördegen och fördela den jämnt.
steg 9 av 11
Lägg degstrimlorna ovanpå jordgubbsfyllningen och bilda ett galler av dem. Skär sedan bort allt onödigt från kanterna och pensla kakan med äggula så att den blir bättre när den bakas.
steg 10 av 11
Grädda pajen i en förvärmd ugn till 180 ° C i 20-25 minuter.
steg 11 av 11
Låt den färdiga smördegspajen med jordgubbar svalna något och servera. Förresten, det är mycket gott att äta denna paj med en skopa vaniljglass.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *