Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Fryst hallon- och gräddpaj

Fryst hallon- och gräddpaj

0
579
Kök Värld
Kaloriinnehåll 157,9 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 4,8 gr.
Fetter * 10,8 g
Kolhydrater* 30,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Fryst hallon- och gräddpaj
Innehåll

Knåda degen för en sådan kaka baserad på gräddfil - smulan kommer att visa sig vara frodig, mjuk, porös. Vi använder frysta bär i fyllningen, och det är inte nödvändigt att tina dem i förväg. Men om det finns is på hallonen, är det bättre att låta det tina och tömma den resulterande vätskan.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Slå först äggen: bryt dem i en skrymmande skål, tillsätt vanligt och vaniljsocker. Vispa med en mixer tills du får ett lätt, fluffigt tjockt skum. Denna etapp är viktig: ju bättre äggbotten slås, desto mer magnifik är bakverket.
steg 2 av 7
Lägg gräddfil, smör smält till en flytande massa i frodigt äggskum och blanda noggrant.
steg 3 av 7
Sikta sedan mjölet med ett bakpulver genom en fin sil, knåda degen. Dess konsistens ska vara ganska tjock, inte flödande.
steg 4 av 7
Förbereda hallon. Om detta är färska bär, skölj sedan och torka dem. Tina frysta frukter med is och töm vätskan. Om frukterna är frysta torra behöver du inte tina dem.
steg 5 av 7
Smörj formen med vegetabilisk olja. Om formen är gjord av silikon är det tillåtet att inte smörja. Lägg hälften av den förberedda degen i den förberedda formen. Vi fördelar hallonen på degen.
steg 6 av 7
Fördela sedan resten av degen över bären.
steg 7 av 7
Förvärm ugnen till en temperatur på 180 grader. Lägg kakformen på mitten och grädda i cirka fyrtio minuter. Pajen kommer att växa lite i volym och kommer att täckas med en uttalad gyllene skorpa. Ta bort den färdiga kakan från ugnen, ta ut den ur formen, låt den svalna. Strö över florsocker och skär bakverket i portioner.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *