Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Pajer
  3. ➠ Svarta vinbärspaj
  4. ➠ Paj med frysta vinbär på kefir

Paj med frysta vinbär på kefir

0
1938
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 119,7 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 75 minuter
Proteiner * 5,1 gr.
Fetter * 5,2 gr.
Kolhydrater* 21,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Paj med frysta vinbär på kefir
Innehåll

Frysta vinbär kan vara en utsökt fyllning för hembakade bakverk, inte bara en bas för drycker. På kefirdeg tillagas en paj med sådana vinbär enkelt och snabbt, vilket gör receptet populärt bland många hemmafruar. Om du tar olika bär (svarta och röda vinbär), blir efterrätten vacker.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Du behöver inte tina vinbären till pajen, bara mäta upp den mängd som krävs.
steg 2 av 10
Bryt tre kycklingägg i en skål för knådning och tillsätt socker till dem.
steg 3 av 10
Med en visp, eller bättre med en mixer, vispa äggen med socker tills det är vitt. Tillsätt sedan kefir och mjukat smör i rumstemperatur till denna massa och rör om.
steg 4 av 10
Sikta mjöl på en sil. Fortsätt sedan vispningen, tillsätt mjöl och bakpulver och knåda degen tills den är jämn. Den ska ha en konsistens som tjock gräddfil.
steg 5 av 10
Smörj vilken form som helst med lite vegetabilisk olja och strö över semolina eller brödsmulor. Häll den knådade degen i en form.
steg 6 av 10
Lägg sedan hälften av de frysta vinbären ovanpå degen i ett jämnt lager och doppa den lite i degen med en sked.
steg 7 av 10
Häll sedan resten av vinbären ovanpå och strö över socker.
steg 8 av 10
Grädda pajen i en förvärmd ugn till 180 ° C i 45 minuter. Kontrollera beredskapen med en träpinne. Bakad paj med frysta blåbär på kefir är klar. Kyl den genom att stänga av ugnen och ta sedan försiktigt ur formen.
steg 9 av 10
Du kan dekorera kakan efter eget tycke med strösocker eller hela bär.
steg 10 av 10
Skär pajen i portioner och servera.
Läcker och lyckad bakning!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *