Sorrel- och rabarberpaj
0
2399
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
151,2 kcal
Portioner
12 portar.
Tillagningstid
120 minuter
Proteiner *
3,4 gr.
Fetter *
3,9 gr.
Kolhydrater*
32,2 g
Den ursprungliga pajen är gjord på rabarber och sorrel. Bakverket är måttligt sött, med trevliga färska toner av växter. Skålen kommer att fungera som en utmärkt efterrätt för tedryck.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Till basen behöver vi en jästdeg. Du kan använda färdig eller knåda den själv. För att göra detta, häll jästen med färsk mjölk, tillsätt salt och en tesked socker. Rör om tills det är smidigt. Mal det återstående sockret i en separat skål med ett ägg, kombinera med jäst, smör och vegetabilisk olja och siktat mjöl. Knåda och insistera på en varm plats. Sedan delar vi den i två delar och rullar den i lager.
