Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Smördegsorrelpaj

Smördegsorrelpaj

0
1677
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 231 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 5,4 gr.
Fetter * 14,1 gr.
Kolhydrater* 39,8 g
* per 100 gr. produkt
Smördegsorrelpaj
Innehåll

Smördegspajer har en utsökt krispig skorpa. Sorrel kan fungera som en saftig fyllning för sådana pajer, den är användbar för kroppen och är rik på vitaminer.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Tvätta sorreln, skaka av fukten, skär av bladstelen, skär bladen i remsor. Överför suren till en skål, kom ihåg den med händerna, tillsätt stärkelse och socker, rör om.
steg 2 av 6
Tina upp det färdiga smördegen. Strö mjöl på bordet och kavla ut degen på den. Gör genvägar på ena sidan av sängen.
steg 3 av 6
Lägg sorrfyllningen i mitten av degen.
steg 4 av 6
Täck fyllningen på ena sidan med en oskuren del av degen och stift ihop kanterna. Täck pajen med en slits deg med en överlappning och säkra också kanterna.
steg 5 av 6
Klä en bakplåt med bakplåtspapper, pensla med solrosolja. Lägg pajen på en plåt, borsta dess yta med äggula.
steg 6 av 6
Värm ugnen till 180 grader, sätt in pajen i ugnen och grädda i 25-30 minuter. Kyl den färdiga pajen, skär och servera.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *