Snigelpaj med körsbär

0
928
Kök Värld
Kaloriinnehåll 176,1 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 4,2 gr.
Fetter * 2,9 gr.
Kolhydrater* 40 gr.
Snigelpaj med körsbär

Den här tårtan är inte bara utsökt, utan också väldigt vacker, så den är perfekt för både en semester och en familjefest. Snigelpaj kommer att vara en riktig pärla på din kväll, men det kommer att sluta snabbt eftersom smaken helt enkelt kommer att vara otrolig, särskilt om du strö över florsocker.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Häll det siktade mjölet i en behållare, tillsätt salt och bakpulver. Tillsätt mjukt, men ännu inte smält smör. Gnid mjölet och smöret med händerna för att göra en smula. Häll i kefir och rör om med en sked eller visp. Knåda elastisk deg.
steg 2 av 5
Strö mjöl på bordet så att degen inte fastnar, och kavla ut degen så att den blir som en fyrkant. Ta en rulle eller kniv och skär försiktigt degen i remsor 4-5 cm breda. Du kan lägga en skärbräda under degen.
steg 3 av 5
Skölj körsbären och klappa torrt på en pappershandduk eller servett. Ta bort ben med en speciell enhet. Om den inte finns tillgänglig kan en tunn pinne, gem eller penna fungera som ett alternativ. Lägg bären på varje degremsa. Blanda lite av florsockret med stärkelse: det hjälper juicen, som sticker ut från bären, tjocknar och blir geléaktig. Strö bären med denna blandning: detta förhindrar att de sprider sig under bakning.
steg 4 av 5
Täck bären med degen och vänd korven. Upprepa detta steg för alla remsor. Smörj en ugnsform eller täck med pergament och lägg dessa tvinnade remsor med körsbär i den i en cirkel.
steg 5 av 5
Förvärm ugnen till 200 grader och baka snigelkörsbärspajen i 30 minuter. En gyllene skorpa ska visas. Kontrollera maträttens beredskap genom att sticka igenom den med en tandpetare: om det inte finns någon deg kvar på den kan kakan tas bort från ugnen. Det är nödvändigt att låta det svalna något, strö över florsocker, skär sedan och servera. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *