Jordgubbspaj med gräddfil

I pajereceptet är grunden för fyllningen vaniljsås, som på konditoriernas yrkesspråk kallas patisier. Den är gjord på ägg, mjölk och socker, med tillsats av mjöl och smör. Tillsammans med grädden dyker ljusa och saftiga jordgubbar upp, vilket ger färskhet till efterrätten.

En sandkaka med jordgubbar och gräddfil framställs av alla begripliga och välbekanta ingredienser, och resultatet tilltalar med sin smak inte mindre populär numera tårtor, som så ofta finns i konditorier. Var noga med att laga den, den är lika lätt att förbereda som den smakar bra!

Sandkaka med gräddfil fyller en krispig bas, en delikat krämig fyllning som helt enkelt smälter i munnen och saftigheten hos bärens drottning - jordgubbar. Samtidigt är det väldigt enkelt att förbereda. Och när du använder kvalitetsprodukter garanterar det hundraprocentiga resultat.

En smördegskaka fylld med keso och jordgubbar liknar en ostkaka, perfekt kompletterad med saftigheten och den ljusa smaken av färska bär. Pajen visar sig vara så vacker att du säkert kan laga den på festbordet. Beröm och beundran för din kulinariska talang är säker.

När alla är fulla av färska bär under jordgubbsskörden är det dags att laga läckra saftiga bakverk. Jordgubbspajer är mycket känsliga: i utseende och smak kan de framgångsrikt konkurrera med känsliga kakor och bakverk. Endast den tid som krävs för matlagning är mycket mindre - och detta uppskattas alltid. Delikat gräddfil i kombination med söta bär och smördeg ger en mycket behaglig smakkombination - både söta tänder och de som inte gillar bakverk kommer att gilla det.

En saftig dessertkaka med frysta jordgubbar - du kan laga sådana bakverk när som helst på året. Sandskorpan visar sig vara smulig och krispig, gräddfyllningen efter bakning tjocknar och liknar en tät grädde i konsistens och smak. Jordgubbar, å andra sidan, späd framgångsrikt denna kombination med sin saftighet. Ett utmärkt bakalternativ när du vill ha en utsökt godbit, men det finns ingen lust att störa i köket på länge.

Gräddpajer är ett mycket vanligt bakalternativ med bär. Denna kombination har redan blivit traditionell. Vi förbereder shortbreaddeg som grund, och i det här fallet föreslår vi att du tar jordgubbar som fyllning. Det är lämpligt att använda gräddfil för att hälla fetare - produkten kommer att visa sig vara mer känslig, rik på smak. Jordgubbar, förresten, kan läggas både färska och tinade.

Frysta jordgubbar passar utmärkt att baka pajer. I detta recept är det nödvändigt att helt tina upp det, och saften som släpps ut i processen måste tömmas så att inte för mycket fukt kommer in i fyllningen. Strö kokos på kakan för smak. Om du inte är ett fan av exotisk doft kan du hoppa över det här steget.

En sådan tårta kommer inte att lämna någon likgiltig. Den krispiga sandbotten, den känsliga ostmassan och spektakulära jordgubbar i gelé på ytan är inte bara mycket välsmakande, utan också vackra. Sådana bakverk kan bli höjdpunkten på en festlig tebjudning, och det är helt motiverat. Vi rekommenderar att du använder fet ostmassa så att smaken på ostmassan blir krämigare.Vi tar färska jordgubbar: frysta kommer inte att ge en sådan visuell attraktion, eftersom de tappar formen vid avfrostning.

Ett recept för dig som älskar smördeg och ostmassbröd med bär. En öppen jordgubbspaj fylld med keso och gräddfil kan också tillagas på ett festligt bord - produkten ser väldigt attraktiv ut. Hela hemligheten ligger i jordgubbarnas framgångsrika layout. Det ljusa bärmönstret på en krämig bakgrund ger en dramatisk effekt. För att kunna uppskatta alla dygder i kakan, se till att låta den svalna helt så att den sandiga basen visar en smulig konsistens och ostmassan stabiliseras.

Om du vill göra en jordgubbspaj, föreslår vi att du överväger det här alternativet. Låt oss göra en bas av mördeg - det kommer att ge en smulig skorpa och höga sidor till produkten. För hällning, ta keso och gräddfil - efter bakning kommer blandningen att ta en mjuk saftig massa med en behaglig krämig smak. Jordgubbsbär i en sådan fyllning visar all sin saftighet och doft positivt. En viktig punkt: efter bakning har vi inte bråttom att ta ett prov. För att uppskatta pajen till dess verkliga värde måste den få svalna helt: degen blir smulig, fyllningen stabiliseras, de portionerade bitarna blir jämna och vackra. En sådan tårta kommer att dekorera alla tesällskap!

Frysta jordgubbar kan användas i såväl bakverk som färska. I detta kakrecept behöver du inte ens tina upp det. Men det är viktigt samtidigt att välja bär av ungefär samma liten storlek - på så sätt bakas kakan bättre. Om jordgubbarna är stora, är det bättre att tina dem först. När det gäller fyllningen är det bättre att ta gräddfil för den fetare - bakverkets krämiga smak blir mer känslig och uttalad.

Mycket saftig paj med jordgubbsfyllning och gräddfil. Den doftande bären passar bra med söt gräddfil. För surhet rekommenderar vi att du lägger till några körsbär i fyllningen. Förbered hackad deg som bas. Det viktigaste är att kyla ner smöret väl och använda isvatten. Försök inte heller "resten" av den knådade degen i kylskåpet. En sådan deg håller den fuktiga fyllningen väl, blir rödaktig och visar sig vara lite flagnande.

En sådan tårta kan dekorera inte bara en familjefest, utan också bli höjdpunkten på festbordet. Det ser spektakulärt ut, har en behaglig krämig bärsmak och är väldigt enkel att förbereda. Det viktigaste är att ha en puffjästfri deg i lager. Det är bättre att ta färska jordgubbar - dess konsistens är tätare, och vid bakning visar sig bärfyllningen vara mer framgångsrik än med tinade bär.