Hallonpaj

Rabarber är en växt från vilken kompottar och gelé framställs, konserver och sylt görs, används för att förbereda fyllningar till pajer och även förbereda såser till kött- och fiskrätter. Jag föreslår att man gör en rabarberhallonpaj.

En enkel och mycket snabb att förbereda blåbärs- och hallonpaj kommer att vara en gåva för dig under bärsäsongen, när du ofta bara inte vet vad mer man kan göra av färska och så friska bär. Var noga med att prova receptet, och resultatet kommer att glädja dig med degens ömhet och bärens saftighet.

Spektakulär smördegspaj med en ljus och aromatisk hallonfyllning. All charm med sådan bakning är i ett tunt lager av en smulig bas och mycket saftiga bär. Produkten är utformad enligt kexprincipen: fyllningen placeras i mitten av degskiktet och "samlas i en påse".

Tsvetaevsky -pajen är känd för sin saftiga fruktfyllning i fyllning med söt gräddfil. I detta recept, ta hallon istället för traditionella äpplen. Detta alternativ har en karakteristisk bärarom och en behaglig hallonsyrlighet. Som grund följer vi klassikerna och använder smördeg.

Färdiga smördeg är bara en livräddare för dem som älskar hemlagade bakverk men inte gillar att spendera mycket tid på att laga mat. Det räcker med att lägga någon fyllning i denna halvfabrikat, smörj ytan med ett ägg och skicka det till ugnen. Den rosiga glansiga tårtan kommer inte att vänta länge! Denna deg gör att du kan klippa ut olika dekorationer och ge bakverket någon form. Låt oss förbereda en version med hallon och keso i form av en korg.

Charlotte är lätt att förbereda och bakar snabbt. Utsökt både varmt och kallt. Degen är något fuktig, lös, i kombination med saftig hallonfyllning visar det sig vara mycket gott. Var noga med att strö den färdiga charlotten med florsocker - det kommer helst att kvitta bärsyran.

Knåda degen för en sådan kaka baserad på gräddfil - smulan kommer att visa sig vara frodig, mjuk, porös. Vi använder frysta bär i fyllningen, och det är inte nödvändigt att tina dem i förväg. Men om det finns is på hallonen, är det bättre att låta det tina och tömma den resulterande vätskan.

Om du vill göra en hallonpaj föreslår vi att du använder "riven" metod: hallonfyllningen placeras mellan två lager mördeg, varav en riven. Tack vare detta är den övre skorpan präglad och luftig. Hallon kan tas både färska och frysta (tina i förväg).

Låt oss göra en hallongelépaj. Knåda ostmassadegen som bas. Efter bakning förblir den mjuk, lätt fuktig och ger i kombination med gräddfil och saftiga hallon en mycket behaglig smak. För att göra pajen lätt att skära, låt den svalna helt efter bakning: gräddfilskiktet hårdnar och håller formen väl.

Tsvetaevsky -pajen i originalversionen innehåller äppelfyllning. Men ingen förbjuder att experimentera och prova nya kombinationer? I stället för äpplen använder vi hallon, förbereder en traditionell fyllning baserad på gräddfil, knådar degen till baskakan, smörbröd, smulig.

Låt oss lägga till variation i den vanliga äppelcharlotten: lägg till hallon. Röda bär ger inte bara ljusstyrka, utan ger också en behaglig doft och delikat syrlighet. För att göra bakningen mjuk och fluffig, slå äggbotten med hög kvalitet - mixern blir den bästa assistenten.

Ett enkelt och snabbt recept för bakning med hallon. Vi förbereder degen med kefir. Alternativt kan du också använda mjölk. Tina bären innan du lägger dem i pajen så att inte för mycket fukt kommer in i degen. Servera kakan svalna, skär i bitar.

Mycket aromatiska bakverk. Delikat smulig vaniljsvampkaka, saftiga hallon och rudiga nötsmulor - en bit av en sådan kaka kommer att dekorera alla tesällskap och komplettera måltiden med värdighet.

Vi erbjuder ett recept på en enkel paj gjord på färdig smördeg med frysta hallon. Ta bären ur frysen före tillagning och tina dem. Töm överflödig juice för att inte överbelasta degen med fukt. Glöm inte att servera den färdiga tårtan med florsocker före servering - det kommer inte bara att dekorera, utan också lägga till lämpliga toner av sötma.

Degen av kefir, mjöl, smör, ägg, socker, bakpulver, vanilj och salt hälls i en ugnsform. Hallon läggs på toppen och pajen bakas i 40 minuter. Det kommer att vara ett bra tillskott till te, eftersom det visar sig vara mycket gott och aromatiskt.

Frysta hallon läggs på en smuldegsbotten, som fylls med en fyllning av gräddfil, socker och ägg. Pajen bakas i 35-40 minuter och visar sig vara mycket god och måttligt söt.

En fyllning av hallon blandat med socker och stärkelse läggs på ett rullat lager smördeg. Allt är täckt med en annan degbit, smord med äggula, strö över sesamfrön och bakad i ugnen. Det är en väldigt lätt paj att göra, men den visar sig vara utsökt.

På en bas av ägg, kefir, mjöl, sötningsmedel, bakpulver och vanilj, läggs en fyllning av gräddfil med keso. Strö över hallon ovanpå och grädda i 50 minuter. Det visar sig vara väldigt mjukt och gott.

Både vuxna och barn älskar goda hembakade kakor. Hallonpaj på jästdeg är inget undantag, men att knåda en god deg tar tid och lite erfarenhet. I detta recept är du inbjuden att ta jästdegen klar, sedan kan du unna dina nära och kära kakan på vardagar, eftersom jästdegen lagras väl i kylskåpet i flera dagar. Alla hallon är lämpliga för testet.

Många människor känner till Tsvetaevsky -pajens historia. Det är faktiskt läckra hembakade kakor baserade på smördeg och fyllda med äpplen i gräddfil. Tsvetaevsky -pajen med hallon och keso kommer att vara en variant av denna efterrätt. Det är bättre att använda färska hallon, men frysta kan också användas, och fyllningen är gjord på gräddfil och keso. En sådan paj serveras bara kyld, för i varmt tillstånd är pajen väldigt mjuk och skärs inte.

Bara de som aldrig har provat det gillar inte hallonpaj. Denna efterrätt tillagas snabbt, vilket är viktigt för en modern hemmafru, eftersom du inte behöver hantera degen på en lång tid. Från de många recepten för dessa läckra hemlagade bakverk erbjuds du ett lite annorlunda alternativ. Vi bakar smördegspajens bas (varje hemmafru har den i frysen) och lägger fyllningen ovanpå.

Charlotte, som ett snabbt och enkelt alternativ för hemgjorda bakverk, ligger ofta på bordet i många familjer. Om du ersätter traditionella äpplen med hallon i det klassiska receptet får du en efterrätt med en ny smak, inte som en banal charlotte. Vi knådar degen från en blygsam uppsättning av 3 ingredienser: mjöl, socker och ägg. Det är lämpligt att tina upp frysta hallon lite och tömma saften, annars färgar den degen och gör den för blöt.

Dessa läckra hemlagade bakverk är i huvudsak en korg med tunn krispig deg fylld med hallonfyllning. Mördeg, och det finns många alternativ för det, knåda på grundval av mjöl, smör och äggulor. I detta recept är du inbjuden att göra ett lager keso, som blir godare, men du kan klara dig utan det. Hallonen till pajen måste vara torr, annars ger de mycket saft och degen gräddas inte.