Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Lavash rätter
  3. ➠ Lavash trianglar
  4. ➠ Lavashpajer med kål och ägg

Lavashpajer med kål och ägg

0
3268
Kök Värld
Kaloriinnehåll 168,1 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 11,5 g
Fetter * 12,1 gr.
Kolhydrater* 16,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Lavashpajer med kål och ägg
Innehåll

Med stor glädje vill jag dela med mig av ett snabbt att förbereda recept på pitabröd med kål och ägg. Pajerna fås med en tunn krispig skorpa och en ganska saftig aptitretande fyllning. Sådana pajer kan serveras för en festlig fest, samt tas med dig till jobbet som mellanmål.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 17
Förbered alla nödvändiga ingredienser i önskad mängd.
steg 2 av 17
Mät upp den mängd hård ost som krävs. Ost kan användas med vilken fetthalt och textur som helst. Du kan ta flera typer för att göra den ännu godare.
steg 3 av 17
Hacka först vitkålen med en vass kniv, eller använd en grönsaksskalare och hacka med den.
steg 4 av 17
Tvätta morötterna noggrant i rinnande vatten, skala dem med en grönsaksskalare, riv på ett fint rivjärn. Skala löken, skölj under vatten och hacka med en vass kniv. Lägg grönsakerna i en välvärmd stekpanna, smord med lite vegetabilisk olja och stek tills de har mjuknat.
steg 5 av 17
Lägg hackad vitkål med stekta grönsaker. Rör hela tiden, stek fyllningen i 10 minuter. Smaksätt med salt och peppar. Blanda väl.
steg 6 av 17
Riv hård ost på ett grovt rivjärn och lägg i grönsakerna. Mängden ost kan ändras beroende på din smakpreferens.
steg 7 av 17
Koka kycklingägg i saltat vatten, kyla, skala, mosa med en gaffel eller skär i små kuber och lägg i fyllningen. Peppra lätt.
steg 8 av 17
Skär armeniska lavashbladen i flera identiska rektangulära remsor. Jag brukar skära arket i 3-4 remsor beroende på pitabrödets storlek.
steg 9 av 17
Lägg kålfyllningen på varje remsa pitabröd.
steg 10 av 17
Slå runt det för att göra ett hörn.
steg 11 av 17
Fortsätt slå in triangulära patties.
steg 12 av 17
Stick in den extra svansen av pitabröd inåt.
steg 13 av 17
På så sätt formar du alla patties.
steg 14 av 17
Värm en djup stekpanna väl över måttlig värme, lägg de tillagade pajerna, torka lätt i en torr stekpanna på ena sidan.
steg 15 av 17
Vänd sedan försiktigt över till andra sidan och torka på andra sidan.
steg 16 av 17
Lägg de färdiga pajerna med kål och ägg på en tallrik.
steg 17 av 17
Servera sedan.

Njut av läckra hembakade kakor!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *