Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavashpajer med kål i en kastrull

Lavashpajer med kål i en kastrull

0
1634
Kök Värld
Kaloriinnehåll 199,3 kcal
Portioner 12 portar.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 7,4 gr.
Fetter * 5,9 gr.
Kolhydrater* 38,8 g
* per 100 gr. produkt
Lavashpajer med kål i en kastrull
Innehåll

I min familj, alla stora konditorer. Men processen att förbereda sådana rätter är tidskrävande. Med stor lust och av hela mitt hjärta vill jag dela med mig av ett underbart recept på lata kålpajer gjorda av pitabröd i en panna. Lata pajer kan vara ett bra alternativ till vanliga pajer och kommer att spara mycket tid.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Tvätta morötterna noggrant i rinnande vatten, skala dem med en grönsaksskalare, riv på ett grovt rivjärn. Skala löken, skölj under vatten och finhacka med en kniv. Lägg grönsakerna i en välvärmd stekpanna, smord med lite vegetabilisk olja och stek tills de har mjuknat.
steg 2 av 10
Finhacka under tiden vitkålen med en vass kniv.
steg 3 av 10
Lägg den hackade kålen till de stekta grönsakerna, tillsätt den mängd ris som tidigare kokts i saltat vatten. Rör hela tiden, stek fyllningen i 10 minuter. Smaksätt med salt och peppar. Blanda väl.
steg 4 av 10
Tvätta de tillgängliga gröna noggrant, torka och hacka med en kniv och skicka sedan till fyllningen.
steg 5 av 10
Bryt kycklingäggen i en djup skål, tillsätt vetemjöl och erforderlig mängd dricksvatten. Blanda noggrant till en slät massa med en gaffel eller visp.
steg 6 av 10
Skär armeniska lavashbladen i flera identiska rektangulära bitar. Jag brukar skära arket i 6-8 bitar, beroende på pitabrödets storlek. Lägg kålfyllningen på varje del av pitabrödet och vik sidorna inåt.
steg 7 av 10
Forma sedan försiktigt kuverten.
steg 8 av 10
Hetta upp en djup stekpanna väl över måttlig värme, häll i en liten mängd vegetabilisk olja och lägg ut de tillagade pajerna, sedan de doppats i smeten, stek tills de är skarpa på ena sidan.
steg 9 av 10
Vänd sedan försiktigt över till andra sidan och stek på andra sidan.
steg 10 av 10
Lägg de färdiga pajerna på en tallrik, täck först med pappershanddukar eller servetter så att överflödig olja absorberas. Överför sedan pitapajerna med kål till en tallrik eller serveringsfat och behandla dina gäster.

Njut av resultatet av dina kulinariska färdigheter!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *