Hem
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf från nötkött i en gryta på gas

Pilaf från nötkött i en gryta på gas

997

Kök Östra

Kaloriinnehåll 135,2 kcal

Portioner 5 port.

Tillagningstid 120 minuter

Proteiner * 6,1 gr.

Fetter * 9,7 g

Kolhydrater* 26,6 gr.

Innehåll

Nötköttspilaf kan vara ett bra lunchalternativ. Och du kan laga det själv hemma i en gryta. Lammkött används traditionellt, vi föreslår att man tar mjukt nötkött.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Blötlägg riset i en halvtimme i varmt vatten. Skala, tvätta och hacka nötkött, lök och morötter.

Hetta upp vegetabilisk olja i en gryta och stek löken och köttet i 15 minuter.

Tillsätt sedan morötter, salt och kryddor, fortsätt steka i ytterligare 10 minuter.

Häll sedan kokande vatten i grytan så att vattnet täcker innehållet med 1,5-2 centimeter. Tillsätt vitlökets huvud, koka upp och sänk värmen till låg. Låt sjuda i 15-20 minuter.

Ta sedan bort vitlöken, tillsätt det tvättade riset och tillsätt vatten. Koka pilaf och låt sjuda tills riset absorberar vätskan.

När det nästan inte finns någon vätska kvar, samla riset med en bild i mitten, drunkna vitlökshuvudet i det. Täck kitteln med ett lock och koka pilaf på svag värme i ytterligare 25-30 minuter.