Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Nötköttspilaf i en gryta i ugnen

Nötköttspilaf i en gryta i ugnen

0
1076
Kök Östra
Kaloriinnehåll 110,6 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 120 minuter
Proteiner * 5 gr.
Fetter * 7,9 gr.
Kolhydrater* 21,7 g
* per 100 gr. produkt
Nötköttspilaf i en gryta i ugnen
Innehåll

Nötkött, särskilt när det är varmt, ger rätten, och i detta recept, pilaf, uttalad arom och smak av kött. Att laga pilaf med nötkött i ugnen gör köttet särskilt mjukt och riset smuligt, och rätten blir mager, närande och god. Till pilaf tar vi högkvalitativt nötkött, ris, lök, vitlök, morötter och en speciell smaksättning för pilaf. Du kan baka pilaf i en gryta, en kastrull med tjocka väggar eller i keramiska grytor.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Förbered först ingredienserna för att göra pilaf så att allt är nära till hands. Skölj riset flera gånger med kallt vatten. Skala och skölj grönsakerna. Skär den tvättade och servettstorkade köttet i medelstora, valnötstora bitar. Lägg rätterna för pilaf (gryta eller kastrull) på spisen och värm olivoljan i den.
steg 2 av 8
Stek sedan nötköttbitarna i het olja tills de är gyllenbruna. I slutet av stekningen, tillsätt salt till köttet efter eget tycke.
steg 3 av 8
Hacka den skalade löken i tunna kvartringar. Överför löken till stekt kött och stek den på hög värme, även tills den är gyllenbrun.
steg 4 av 8
Hacka morötterna på ett grovt rivjärn eller skär i tunna strimlor. Överför den till en gryta och stek tills den är mjuk.
steg 5 av 8
Lägg det tvättade riset ovanpå köttet och grönsakerna i ett lika lager. Strö över salt, pilafkryddor och tillsätt lagerblad och svarta pepparkorn.
steg 6 av 8
Häll sedan mängden kokt vatten som anges i receptet i grytan. Förslut kitteln tätt med folie vikt i 2-3 lager.
steg 7 av 8
Förvärm ugnen till 180 ° C. Ställ grytan med pilaf i en förvärmd ugn och koka skålen i 1 timme. Efter denna tid, öppna folien något och kontrollera att riset är kokt. Om det fortfarande är svårt, öka sedan baktiden.
steg 8 av 8
Låt den kokta pilaf med nötkött stå i ugnen i 20-30 minuter för att fyllas på, rör sedan om och servera.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *