Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Kycklingpilaf under folie i ugnen

Kycklingpilaf under folie i ugnen

0
1659
Kök Östra
Kaloriinnehåll 113,6 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 80 minuter
Proteiner * 6,4 gr.
Fetter * 1,5 gr.
Kolhydrater* 24,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Kycklingpilaf under folie i ugnen
Innehåll

Kycklingpilaf under folie i ugnen kokas vanligtvis för ett stort företag, medan en sådan mängd inte uppnås i en långsam spis eller kastrull. Pilaf i ugnen är alltid smulig. Pilaf tillagas enligt de allmänna reglerna, bara på ett bakplåt läggs alla ingredienser i omvänd ordning: stekta grönsaker, ris, kyckling. Välj kryddor för pilaf efter din smak och kom ihåg att de grundläggande är spiskummin, saffran och berberis, och resten smaksätts. Det är enkelt och snabbt att förbereda en sådan pilaf, vilket är viktigt för moderna hemmafruar.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Förbered först alla ingredienser för pilaf i den mängd som anges i receptet. Skala och skölj morötter och lök. Tvätta kycklingstrumporna under rinnande vatten med en servett för att avlägsna överflödig fukt.
steg 2 av 8
Hacka den skalade löken i små tärningar. Hacka morötterna på ett grovt rivjärn.
steg 3 av 8
Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna och stek den hackade löken först tills den är genomskinlig, tillsätt sedan morötterna och stek dem bara tills färgen ändras. Krydda de stekta grönsakerna med lite salt.
steg 4 av 8
Gnid kycklingstrumporna väl med salt och kryddor och koka lite tidigare, så att köttet marineras något.
steg 5 av 8
Skölj den uppmätta mängden ris 6-8 gånger med kallt vatten.
steg 6 av 8
Lägg de stekta grönsakerna i det första lagret i en form eller på ett bakplåt för tillagning av pilaf. Fördela det färdiga riset jämnt ovanpå grönsakerna. Stick vitlöksklyftorna i riset.
steg 7 av 8
Slå på ugnen för att värma upp till 200 ° C. Fördela kycklingstrumporna ovanpå riset. Häll den nödvändiga mängden vatten i stekpannan som grönsakerna stektes i och lös upp lite salt i den. Häll sedan försiktigt detta vatten på ett fat. Täck över bakplåten eller bakformen med en bit folie. Grädda pilaf i en förvärmd ugn i 1 timme.
steg 8 av 8
Pilaf med kyckling tillagad i ugnen under folie kan serveras antingen i form eller på portionerade tallrikar.

God aptit och utsökta måltider!
 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *