Pilaf från skaldjur i en gryta i ugnen
0
631
Kök
Östra
Kaloriinnehåll
88,5 kcal
Portioner
2 portar.
Tillagningstid
80 minuter
Proteiner *
5,9 gr.
Fetter *
3,2 gr.
Kolhydrater*
15 gr.
Denna maträtt kommer att uppskattas av älskare av skaldjur och ris. Matlagning pilaf från en skaldjurscocktail med grönsaker och torrt vin. Pilaf bakas i ugnen i portionerade krukor eller keramiska rätter. Räkor serveras med pilaf i form av kebab. Ingredienser listas för 2 portioner och 2 krukor.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Förbered först grönsakerna för pilaf. Rengör och tvätta dem. Hacka sedan paprika och morötter i stora tärningar och löken i små tärningar. Hacka den skalade ingefära på ett fint rivjärn, stek den i olivolja (1 msk) och efter att ingefäran blivit brun, ta bort den från pannan och stek de hackade grönsakerna i den. Rosta grönsaker på medelvärme.
På en separat fat, rör röret (fisk) tärning med salt och pilaf krydda. Strö sedan innehållet i krukorna med denna blandning, häll 200 ml vatten blandat med torrt vin till dem. Täck krukorna med lock och grädda pilaf i en förvärmd ugn till 180 ° C i 40 minuter. Efter denna tid, låt den kokta pilaf branta i 10 minuter.
Smaklig måltid!