Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Kornpilaf med nötkött

Kornpilaf med nötkött

0
1016
Kök Östra
Kaloriinnehåll 148,6 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 150 minuter
Proteiner * 8 gr.
Fetter * 9,8 g
Kolhydrater* 30,2 g
* per 100 gr. produkt
Kornpilaf med nötkött
Innehåll

Pilaf kan tillagas inte bara från risgryn. Inte den vanligaste versionen av denna maträtt, men mycket välsmakande erhålls från pärlkorn. Detta enkla recept hjälper dig att förbereda det.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Häll pärlkorn med vatten och låt stå över natten. På morgonen, töm vattnet, lägg spannmålen i en kastrull, fyll den med tre glas vatten och koka i 40-60 minuter på låg värme.
steg 2 av 7
Tvätta nötköttet och skär i tärningar. Hetta upp oljan i en tjockbottnad kastrull och tillsätt köttet. Stek köttet, rör om då och då, i 5 minuter på hög värme.
steg 3 av 7
Skär löken i halva ringar och lägg i köttet.
steg 4 av 7
Riv morötterna på ett grovt rivjärn och lägg dem i kastrullen också. Koka i 5 minuter.
steg 5 av 7
Salta stekningen, häll i vatten och låt sjuda i 1,5 timme på svag värme. Köttet ska vara mjukt och lätt att fibrera.
steg 6 av 7
Lägg sedan till pärlkorn, lagerblad och kryddpeppar i kastrullen.
steg 7 av 7
Rör om innehållet i pannan och låt sjuda tills kornet är kokt i 10-20 minuter. Slutligen tillsätt salt och mald peppar efter smak. Servera varmt.

Smaklig måltid!
 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *