Hem
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pärlkornpilaf i en långsam spis

Pärlkornpilaf i en långsam spis

972

Kök Östra

Kaloriinnehåll 104 kcal

Portioner 2 portar.

Tillagningstid 100 minuter

Proteiner * 6,8 g

Fetter * 1,7 gr.

Kolhydrater* 21,3 gr.

Innehåll

Kornpilaf, speciellt tillagad i en multikokare, visar sig alltid vara delikat och smulig, och smaken är inte sämre än traditionell rispilaf. Korn måste blötläggas före tillagning, sedan tillagas det snabbt. Förhållandet mellan vatten och spannmål bör vara 2,5: 1. Mängden grönsaker och kryddornas sammansättning kan ändras efter eget tycke. Matlagning pilaf med kycklingstrumpor.

Ingredienser

Pärlgryn 1 msk. Kycklingben 2 st. Lök 1 ST. Morot 1 ST. Vitlök 3 tänder. Vatten 2.5 Art. Kryddor (valfritt) smak Salt smak

Tillagningsprocessen

Skölj kycklingstrumporna väl. Skala och tvätta löken och moroten. Hacka sedan löken i små tärningar och morötterna i tunna strimlor. Överför kycklingen och de strimlade grönsakerna i en skål.

Häll sedan lite vegetabilisk olja i en skål och kör programmet Fry i 10 minuter. Stek alla ingredienser, rör om ibland med en slickepott, tills de är ljusbruna.

Skölj pärlkorn, genomblöt över natten eller i flera timmar, med kallt vatten och lägg i ett jämnt lager ovanpå de stekta ingredienserna. Tillsätt salt, kryddor och skalad gräslök, krossad med en kniv, efter din smak.

Häll sedan den mängd vatten som anges i receptet i skålen. Du kan värma vattnet i förväg. Stäng locket på multikokaren och slå på "Pilaf" eller "Ris" -programmet för standardtiden. Efter signalen om slutet av programmet, lämna pilaf i multicooker under 20 minuter under locket stängt.