Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Lammpilaf enligt Stalik Khankishievs recept i en gryta

Lammpilaf enligt Stalik Khankishievs recept i en gryta

0
1741
Kök Östra
Kaloriinnehåll 250,9 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 130 minuter
Proteiner * 5 gr.
Fetter * 28 gr.
Kolhydrater* 24,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Lammpilaf enligt Stalik Khankishievs recept i en gryta
Innehåll

Stalik Khankishiev vet mycket om att laga rätt fet pilaf. Därför, om du vill överraska dina gäster med en fantastisk kötträtt, kommer detta beprövade recept definitivt att vara till nytta för dig.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Tvätta grönsakerna. Skär morötter i strimlor, lök i halvringar. Ta bort det översta lagret av skal från vitlöken och skär rötterna.
steg 2 av 7
Tvätta köttet, torka med pappershanddukar och skär i medelstora kuber.
steg 3 av 7
Skölj riset flera gånger med vatten och dra ett tag. Sätt grytan på elden, häll solrosolja i den, lägg fett svansfett och en lök, stek dem tills de är gyllenbruna och ta bort från grytan.
steg 4 av 7
Lägg sedan löken i en gryta, stek den tills en vacker gyllene färg. Lägg sedan ut köttet, stek det tillsammans med löken. Tillsätt sedan de hackade morötterna, fortsätt steka i 10-15 minuter. Minska sedan värmen och tillsätt kummin.
steg 5 av 7
Häll i vatten och lägg huvudet på vitlök och chili i en gryta. Låt zirvak koka i 30-40 minuter, tillsätt sedan salt.
steg 6 av 7
Töm vattnet från riset och lägg det i en gryta, häll kokande vatten över innehållet i grytan, riset ska vara helt täckt med vatten. Elden ska vara så hög som möjligt. Pilaf kommer att koka intensivt och gradvis sjunker vattennivån, använd en hålslev för att samla riset i mitten av grytan och fortsätt tillaga på medelvärme.
steg 7 av 7
Täck grytan med lock och låt pilaf sjuda i ytterligare 20-25 minuter tills den är kokt. Rör sedan om innehållet i grytan. Servera pilaf varmt, garnera med vitlök huvuden.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *