Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf med svamp i en gryta i ugnen

Pilaf med svamp i en gryta i ugnen

0
696
Kök Östra
Kaloriinnehåll 87,9 kcal
Portioner 1 port.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 2,7 gr.
Fetter * 5,6 g
Kolhydrater* 16,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Pilaf med svamp i en gryta i ugnen
Innehåll

Många erfarna hemmafruar gillar att laga olika rätter i grytor i ugnen, eftersom maten i dem erhålls med en speciell smak och arom, och det ser vackert och aptitretande ut. Pilaf med svamp är inget undantag. Beräkningen av ingredienserna i receptet är för 1 kruka och 1 portion.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 12
Skölj champinjonerna väl med kallt vatten och skär i små bitar. Stek dem sedan i vegetabilisk olja tills svampjuicen är helt avdunstad.
steg 2 av 12
Skala löken och skär i små bitar.
steg 3 av 12
Skala och skölj morötterna och skär dem i bitar också. Stek hackade morötter och lök i en separat stekpanna i vegetabilisk olja tills den är ljus gyllenbrun.
steg 4 av 12
Skölj och hacka den gröna dillen. Skala vitlöksklyftorna. Skölj den erforderliga mängden ris flera gånger med kallt vatten.
steg 5 av 12
Lägg hälften av de stekta grönsakerna och svamparna i en kastrull förberedd för bakning.
steg 6 av 12
Lägg hälften av det tvättade riset ovanpå dem i ett jämnt lager.
steg 7 av 12
Strö riset med hackad dill och vitlök.
steg 8 av 12
Lägg resten av de stekta ingredienserna ovanpå dillen.
steg 9 av 12
Lägg resten av riset ovanpå. Strö sedan pilaf efter eget tycke med salt och en blandning av paprika. Det är bättre att inte lägga till speciella kryddor för pilaf (kummin, gurkmeja, berberis) till pilaf, eftersom doften av svamp försvinner.
steg 10 av 12
Lägg ett lagerblad, dill och en bit smör ovanpå riset.
steg 11 av 12
Fyll sedan grytan med varmt vatten så att den ligger 1 cm över risskiktet och 1 cm (inte mer) än grytans överkant. Stäng kastrullen med lock och lägg den i en ugn som är förvärmd till 190 ° C i 40 minuter.
steg 12 av 12
Pilaf med svamp i en kruka är klar. Du kan njuta av en utsökt måltid.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *