Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf med svamp i en gryta

Pilaf med svamp i en gryta

0
662
Kök Östra
Kaloriinnehåll 101,3 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 2,6 gr.
Fetter * 5,6 g
Kolhydrater* 21,8 g
* per 100 gr. produkt
Pilaf med svamp i en gryta
Innehåll

Pilaf med svamp i en gryta tillagas inte bara på snabba dagar. Med denna välsmakande och tillfredsställande maträtt kan du diversifiera den dagliga menyn och smaka på den passar anhängare av korrekt eller kostnäring. Alla svampar är lämpliga för pilaf, men utan tvekan blir det godare med skog. Variationen av ris för pilaf spelar egentligen ingen roll, vi väljer det enligt våra preferenser. Vi steker grönsaker och lagar pilaf direkt i en gryta.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Skala och skölj morötter och lök. Hacka löken i tunna halvringar och skär morötterna i tunna strimlor.
steg 2 av 6
Skär pilafsvamparna (färska eller tidigare tinade) i bitar och stek lite i en separat stekpanna tills all svampjuice har avdunstat.
steg 3 av 6
Placera grytan på hög värme och värm vegetabilisk olja väl i den. Överför sedan lökhalvringarna till grytan och stek dem tills de är lätta. Överför de hackade morötterna till stekt lök och stek dem tills de är mjuka. Glöm inte att röra om grönsakerna i grytan regelbundet för att inte bränna.
steg 4 av 6
Lägg sedan de lättstekta svamparna i grytan med grönsakerna, tillsätt kryddorna som anges i receptet till dem, blanda och håll på hög värme i 1-2 minuter så att kryddorna avslöjar sin arom.
steg 5 av 6
Skölj riset som valts för pilaf flera gånger med kallt vatten och lägg det sedan i ett jämnt lager ovanpå svampen och grönsakerna. Häll 3 koppar kokande vatten i grytan och strö pilaf med salt efter eget tycke. Koka pilaf på hög värme tills riset har tagit upp all vätska. Täck sedan grytan med lock och låt pilaf sjuda på svag värme i 20 minuter. Ett par minuter före tillagningens slut lägger du skalad gräslök i pilaf.
steg 6 av 6
Blanda försiktigt den kokta pilaf med svamp i en gryta, ta bort provet och servera.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *