Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf med russin och torkade aprikoser i en långsam spis

Pilaf med russin och torkade aprikoser i en långsam spis

0
778
Kök Östra
Kaloriinnehåll 161,9 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 4,1 gr.
Fetter * 3,7 gr.
Kolhydrater* 35,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Pilaf med russin och torkade aprikoser i en långsam spis
Innehåll

Pilaf med tillsats av torkad frukt får ett helt annat ljud: det blir mer saftigt, aromatiskt, uttalade sötsyrliga toner visas. Sådan pilaf kan inte kallas dessert, för trots att kött saknas, visar sig rätten vara rejäl, näringsrik och utmärkt till lunch. De som fastar eller vegetarianer kommer att älska denna pilaf. Vi föreslår att du inte använder vitt ris, men röd pilaf blir ännu mer ovanligt. Om du föredrar det vanliga vita riset, naturligtvis, använd det.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Ris måste tvättas väl för att frigöra kornen från stärkelse och säkerställa en god smulning av den framtida pilaf. Vi gör detta i ett durkslag under rinnande vatten eller i en skål och byter ut vattendelarna för sköljning.
steg 2 av 8
Vattnet ska vara helt klart i slutet av sköljningen. Efter sköljning, fyll riset med kallt vatten och låt stå i femton till tjugo minuter.
steg 3 av 8
Skala löken, tvätta, torka och skär i små kuber. Vi rengör, tvättar, torkar morötterna, skär dem i små kuber eller, som tillval, tre på ett grovt rivjärn.
steg 4 av 8
Tre vitlökhuvuden mellan handflatorna för att ta bort den övre skalen, tvätta sedan, torka och skär av den nedre delen. Tänderna ska hålla ihop.
steg 5 av 8
Torkade aprikoser, russin, katrinplommon sköljs noggrant i varmt vatten, pressa sedan med händerna och torka med en handduk.
steg 6 av 8
Häll den angivna mängden luktfri vegetabilisk olja i skålen med flera kokare. Lägg lök i den, sedan morötter. Nästa lager tvättas och blötläggs ris (dränera vattnet från blötläggning i förväg). Lägg torkade aprikoser, russin, katrinplommon, barber och gojibär på riset. Strö allt på toppen med salt och häll i varmt vatten i den angivna mängden.
steg 7 av 8
Vi stänger enheten med ett lock och väljer "Pilaf" -programmet i fyrtiofem minuter. Vi trycker på "Start". När läget är färdigt stänger du av multikokaren och låter pilaf brygga lite. Öppna inte locket ytterligare fem till tio minuter.
steg 8 av 8
Öppna sedan locket på multikokaren och rör försiktigt om pilaf med en spatel - alla lager ska blandas. Lägg den färdiga pilaf på tallrikar och servera den omedelbart varm.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *