Pilaf med räkor

Pilaf med räkor

671

Kök Östra

Kaloriinnehåll 101,6 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 7,1 gr.

Fetter * 4,7 gr.

Kolhydrater* 22,2 g

Innehåll

Av de många alternativen för räkor och risrätter väljer många pilaf. Denna rejäla och samtidigt lätta rätt kan snabbt förberedas både för en familjemiddag och för sammankomster med vänner. Laga pilaf i en gryta.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Skala morötterna och skär i små tärningar.

Skala vitlöken. Hacka den skalade löken, som morötterna, i små tärningar.

Hetta upp vegetabilisk olja väl i en gryta och lägg i hackade morötter, lök och hel gräslök.

Rör hela tiden och fräs grönsakerna tills morötterna är mjuka.

Skölj rätt mängd ris och ta bort överflödig fukt med en handduk. Häll sedan riset i en gryta till de stekta grönsakerna och stek det i 7-8 minuter.

När du steker rör du om riset med en spatel och steker tills det är genomskinligt.

Salta sedan riset efter eget tycke, tillsätt ett lagerblad och fyll det med varmt vatten 2 cm över lagret av alla ingredienser. Stäng grytan med lock och låt sjuda pilaf på svag värme i 15-20 minuter tills vätskan har avdunstat och riset är kokt.