Hem
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf med räkor i en långsam spis

Pilaf med räkor i en långsam spis

627

Kök Östra

Kaloriinnehåll 99,2 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 50 minuter

Proteiner * 6,2 gr.

Fetter * 5,2 gr.

Kolhydrater* 24,2 g

Innehåll

Erfarna kockar säger att pilaf med räkor ska tillagas på ett något annat sätt än pilaf med kött, och det är oönskat att försteka räkorna, annars blir de snabbt gummiliknande och de måste sönderfalla när de stickas på en gaffel. Detta gör att du kan göra en multicooker. För sådan pilaf är det bättre att ta skalade frysta räkor. Vilket ris som helst kan användas, bara inte runt, så att risgröt inte visar sig. Kryddor läggs till pilaf efter eget val. Din maträtt kommer att visa sig inte bara vara välsmakande utan också kalorifattig.

Ingredienser

Frysta räkor 300 gr. vitt ris 300 gr. Morot 1 ST. Lök 1 ST. Vitlök 2 st. Olivolja 0,5 msk Kryddor (valfritt) smak Vatten 450 ml. Salt smak

Tillagningsprocessen

Häll frysta skalade räkor i en skål. Stäng inte locket på multikokaren. Kör programmet för automatisk uppvärmning i 10 minuter. Under denna tid kommer räkorna att tina upp och en del av vätskan kommer att avdunsta.

Under denna tid, skala och skölj lök, morötter och vitlök.

Hacka sedan morötterna i ett grovt rivjärn, finhacka löken och vitlöken.

Hacka vitlöken i en vitlökskål.

Överför de hackade grönsakerna till skålen med de tinade räkorna. Tillsätt sedan torra kryddor (curry, etc.) till dem, tillsätt lite olivolja och blanda alla ingredienser med en spatel.

Skölj riset för pilaf noggrant och överför det till en skål. Värm upp mängden vatten som anges i receptet lite, lös upp saltet i det och häll denna lösning i en multiskål. Tillsätt sedan lagerblad och kryddpeppar till riset. Stäng locket på multikokaren och slå på "Stew" eller "Pilaf" -programmet i 30 minuter.