Pilaf med torkade aprikoser och russin i en långsam spis
0
1146
Kök
Östra
Kaloriinnehåll
146,6 kcal
Portioner
2 portar.
Tillagningstid
30 minuter.
Proteiner *
2,9 gr.
Fetter *
2,2 gr.
Kolhydrater*
31,7 g
En sådan variation av pilaf kommer att tilltala älskare av gröt och en kombination av ris med torkad frukt. Rätten är bra till middag eftersom den är ganska näringsrik men inte tung. Ris mättas väl och torkad frukt lägger till "humör" med en söt smak och ljus färg, och förser också kroppen med värdefulla fibrer. Till skillnad från viskös gröt är sådan pilaf smulig, eftersom vi använder långkornigt eller parboiled ris för dess beredning. Alternativt kan du ta brunt eller vilt - nyttan av en maträtt med sådant ris kommer bara att öka.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Förbereda torkade aprikoser. Skölj den noggrant i varmt vatten. Om den torkade frukten är mjuk behöver du inte blötläggas i förväg. Om torkade aprikoser är hårda, efter tvätt, är det bättre att blötlägga dem i varmt vatten i minst femton till tjugo minuter. Därefter skär vi de förberedda torkade aprikoserna i små bitar - ungefär lika stora som russinen.
När tiden för det inställda läget har gått ut, stäng av multikokaren, låt pilaf stå under locket i ytterligare fem minuter. Öppna sedan locket, rör om pilaf med en spatel och lägg den på portionerade tallrikar. Servera varmt. Dessutom kan du hälla rätten med honung eller sylt, lägga en bit smör ovanpå, strö över hackade nötter, kanel, sesamfrön.
Smaklig måltid!