Hem
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf med kyckling som på dagis

Pilaf med kyckling som på dagis

2266

Kök Östra

Kaloriinnehåll 55,3 kcal

Portioner 5 port.

Tillagningstid 55 minuter

Proteiner * 7,3 gr.

Fetter * 0,5 gr.

Kolhydrater* 8,2 gr.

Innehåll

Många människor minns smaken av pilaf från sin barndom, som på ett dagis. Han förblev i minnet den bästa och godaste. Han förberedde sig enligt proportionerna av GOST. Pilaf är gjord på kyckling som i en trädgård. Rundkornet ris tas, eftersom skålen ska vara viskös, inte smulig. Lök och morötter hackas mycket fint så att de verkar lösa sig i pilaf och de stekas ganska mycket. Av kryddorna tillsätts endast lagerblad. Du kan laga pilaf i en kastrull eller i en långsam spis.

Ingredienser

Kycklingfilé 500 gr. Rundkornigt ris 1,5 msk. Lök 1 ST. Morot 1 ST. lagerblad 2 st. Salt smak

Tillagningsprocessen

Skala och skölj löken och moroten. Skär löken i tunna halvringar och sedan i små tärningar. Hacka morötterna på ett medium rivjärn.

Värm lite olja i en tjockbottnad kastrull eller multikokerskål och fräs de hackade morötterna och löken lätt i den.

Skölj kycklingfilén väl, ta bort skalet och skär köttet i små bitar. Överför den sedan till grönsakerna och stek bara tills färgen ändras. Salta allt lite och blanda med en spatel.