Hem
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf med kyckling i en tryckkokare med flera kokare

Pilaf med kyckling i en tryckkokare med flera kokare

1537

Kök Östra

Kaloriinnehåll 117,4 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 70 minuter

Proteiner * 5 gr.

Fetter * 2,8 gr.

Kolhydrater* 19,9 gr.

Pilaf med kyckling i en tryckkokare med flera kokare

Innehåll

Pilaf blir inte alltid smuligt när det tillagas i en kastrull eller gryta, oftast - risgröt med kött. I en tryckkokare med flera kokare är pilaf alltid smulig, välsmakande och lagas snabbt och enkelt. Ingredienserna för pilaf är desamma som för den traditionella, bara i multikokartryckkokaren är volymen mindre, men det räcker för en familjemiddag. Matlagning pilaf med kyckling.

Ingredienser

Höna 600 gr. vitt ris 500 gr. Lök 500 gr. Vitlök 1 ST. Morot 500 gr. Kryddor (valfritt) smak Salt smak

Tillagningsprocessen

Skölj pilafkycklingen väl under rinnande vatten. Skär sedan i små bitar medan du tar bort huden och stora ben.

Häll lite vegetabilisk olja i skålen i multikokartryckkokaren och sätt på programmet "Stek / stek" i 5 minuter så att oljan värms upp väl. Lägg sedan kycklingbitarna i den uppvärmda oljan och stek den på samma program i 10 minuter. Stäng inte locket på apparaten. Rör kycklingen flera gånger med en spatel under stekningen.

Medan kycklingen är stekt skalar du löken, sköljer den och skär den i tunna kvartringar. Överför löken till kycklingen.

Hacka de skalade morötterna i tunna strimlor och lägg över i en skål.

Stek kycklingen och grönsakerna tills de producerar saften. Strö sedan pilaf efter eget tycke med salt och kryddor. I pilaf tillsätts oftast antingen kummin eller kryddor till pilaf.

Skölj riset för pilaf flera gånger med kallt vatten och lägg i ett jämnt lager ovanpå köttet och grönsakerna. Lägg vitlökshuvudet i mitten av riset. Häll sedan varmt vatten i skålen så att det bara täcker riset. Dra åt locket på multikokartryckkokaren med ventilen. Kör programmet "Stew / Pilaf" i 20 minuter.