Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf med musslor

Pilaf med musslor

0
621
Kök Östra
Kaloriinnehåll 110,4 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 4,6 gr.
Fetter * 6 gr.
Kolhydrater* 21,8 g
* per 100 gr. produkt
Pilaf med musslor
Innehåll

Av de många alternativen för olika pilaf utan kött kommer pilaf med musslor att vara attraktiv, vilket tack vare protein av hög kvalitet, omättade fettsyror gör rätten inte bara hälsosam och exotisk, utan också utsökt. Du får en utsökt maträtt till middag med vänner och för fastedagar.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 12
Förbered alla produkter som anges i receptet för att göra pilaf.
steg 2 av 12
Ta alla kokta frysta musslor till pilaf, för få människor har möjlighet att använda dem färska.
steg 3 av 12
Tina musslorna naturligt, då är det lättare att tömma vattnet efter avfrostning. Dessa musslor kommer att koka bra och kommer inte att stuvas.
steg 4 av 12
Värm vegetabilisk olja väl i en skål för tillagning av pilaf, en gryta eller en djup stekpanna. Stek de tinade musslorna i det i ett par minuter, inte mer och överför dem till en separat tallrik.
steg 5 av 12
Stek sedan den finhackade löken i denna olja tills den är gyllenbrun.
steg 6 av 12
Lägg till morötter skuren i tunna strimlor till de stekta löken.
steg 7 av 12
Stek morötterna tills de är mjuka, rör om hela tiden med en spatel eller sked.
steg 8 av 12
Lägg sedan det väl tvättade riset jämnt ovanpå de stekta ingredienserna.
steg 9 av 12
Häll varmt vatten till denna zirvak så att det täcker riset med 1 cm. Täck skålarna med lock och låt sjuda riset på svag värme tills det är halvkokt.
steg 10 av 12
Lägg sedan huvudet på vitlök som skalats från ytterskalarna i mitten av riset och lägg lagrarbladet.
steg 11 av 12
Salta sedan riset efter eget tycke och tillsätt kummin och kryddor till pilaf, strax innan tillagningen är slut, då tappar de inte doften när de stekar.
steg 12 av 12
Överför de stekta musslorna till den kokta pilaf. Blanda sedan pilaf med musslor lite, låt det brygga några minuter och kan serveras.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *