Hem
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf med fläsk i en påse för rostning i ugnen

Pilaf med fläsk i en påse för rostning i ugnen

664

Kök Östra

Kaloriinnehåll 145,2 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 4,9 gr.

Fetter * 12,9 gr.

Kolhydrater* 19,3 g

Pilaf med fläsk i en påse för rostning i ugnen

Innehåll

Utan mycket krångel och snabbt kan du laga pilaf i en bakpåse. Det kommer att bli lika smuligt och smakrikt som tillagat i en gryta eller långkokare. Matlagning pilaf med fläsk. Vi tar långkornigt ris. Förstek köttet med lök, men du kan lägga det i en påse och inte steka. Vi tar kryddor för pilaf eller en speciell blandning, eller kummin med koriander och gurkmeja.

Ingredienser

Långkornigt ris 250 g Fläsk 350 gr. Lök 1 ST. Morot 1 ST. Vatten 400 ml. Vitlök 4 tänder. Vegetabilisk olja 40 ml. Kryddor (valfritt) smak Salt smak

Tillagningsprocessen

Först förbereder vi alla ingredienser för pilaf i ett paket i det angivna receptet.

Tvätta en bit fläsk med kallt vatten, torka det med servetter och skär det i bitar av valfri storlek.

Hacka den skalade och tvättade löken i tunna halvringar.

Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna och stek fläskbitarna i den i 3 minuter. Stek på medelvärme.

Sedan överför vi den hackade löken till köttet och steker i några minuter till så att köttet mättas med doften av stekt lök.

Lägg köttet stekt med lök i en separat skål. Lägg väl tvättat ris med köttet.

Hacka de skalade och tvättade morötterna i tunna skivor.

Vi flyttar de hackade morötterna och skalade vitlöksklyftor till resten av ingredienserna.

Strö rätten efter eget tycke med salt och pilafkryddor.

Blanda försiktigt alla dessa ingredienser med en sked.

Sedan överför vi denna massa till en bakpåse och fixerar den ena änden tätt med ett klipp.

Häll sedan mängden rent vatten som anges i receptet i påsen. Vi fixar den andra änden av påsen. Tillaga pilaf i en förvärmd ugn till 180 ° C i 40 minuter.

Efter denna tid tar vi ut pilaf från ugnen, skär den försiktigt och tar ett prov. Om riset fortfarande är lite hårt, fortsätt bakningsprocessen i ytterligare 10 minuter.