Armenisk pilaf

Det finns många recept för att laga pilaf med kyckling, och värdinnor förbereder ofta denna maträtt, eftersom produkterna för den är billiga och tillgängliga under hela året. I detta recept är du inbjuden att lägga till katrinplommon till pilaf, vilket ger den söta och sura toner och en intressant original smak. Receptet är enkelt och snabbt. Laga pilaf i en stekpanna.

Olika torkade frukter läggs ofta till pilaf, vilket avbryter pilafsmaken och ger den en behaglig söt och sur smak. I detta recept bjuds du på att laga pilaf med vitt ris med kyckling och russin. Tillaga pilaf i en stekpanna. Du kommer att få en enkel och utsökt måltid för en familjelunch eller middag.

Torkad frukt i kombination med kryddor ger pilaf nya nyanser av doft och smak, vilket gör att du kan diversifiera din hemmeny. För den här typen av pilaf, ta lår- eller fatstickkött, eftersom bröstet kan vara torrt. Lägg till torkad frukt (torkade aprikoser, katrinplommon, russin) efter eget tycke. Laga pilaf i en gryta på spisen.

Azerbajdzjanska pilaf har en speciell matlagningsteknik. Denna maträtt kräver mycket tid och ansträngning, därför är en sådan pilaf förberedd för festbordet. För pilaf tillagas kycklingkött med grönsaker separat. Ris tillagas separat tills det är halvkokt. Speciella kakor tillagas av degen och de är klädda med botten av rätterna för pilaf. Ris läggs på kakorna och saffran tillsätts alltid. Torkad frukt bereds separat.

Ljus hemlagad pilaf är gjord på ris, fläsk och katrinplommon. Den färdiga produkten kommer att glädja dig med en minnesvärd doft och smak. En saftig maträtt blir huvudrätten på ditt middagsbord.

Ett ljust och saftigt recept på hemlagad pilaf - med tillägg av fläsk och russin. Kombinationen av olika smaker kommer att bli en del av den färdiga produkten. Överraska dina nära och kära med en ovanlig kulinarisk lösning.

Förutom en gryta, ankungar och en kastrull kan rik pilaf tillagas i en wok. Detta är en speciell stekpanna som ofta används i orientalisk matlagning. Tillagningstekniken skiljer sig inte särskilt mycket från den traditionella.

Denna läckra pilaf med nötkött och russin är mycket lätt att förbereda. Köttet för välsmakande pilaf ska vara ganska fett, till exempel lamm eller fläsk, men nötkött är också lämpligt. Det är bättre att ta förkokt långkornigt ris.

Pilaf med nötkött kräver ingen särskild introduktion. Varje hemmafru tar med sig något till den här rätten, vare sig det är kryddor, grönsaker, torkad frukt eller exotiska köttslag. Till exempel har pilaf med katrinplommon en behaglig syrlighet och en speciell doft.

Pilaf i en pumpa är en mycket original, ovanlig och välsmakande maträtt som kommer att dekorera det festliga bordet! Doftande och smuligt ris, mjukt, saftigt pumpa kommer inte att lämna någon likgiltig! Väldigt gott!

Sweet pilaf är en mycket god och ovanlig maträtt som ditt hushåll definitivt kommer att gilla. Tillagad med äpplen och russin blir det inte bara fantastiskt gott, utan också hälsosamt! Bara slicka fingrarna!

Söt pilaf med pumpa och russin är en mycket god, aptitretande och tillfredsställande rätt. Sådan pilaf kommer att diversifiera hemmenyn och kommer att överraska hushållet positivt. Aromatisk och näringsrik, den kan serveras både till lunch och middag!

Fergana pilaf on a fire är en fantastisk maträtt som kommer att överraska alla med sin smak.Hjärtlig, aptitretande, mycket doftande, du kommer att vilja laga sådan pilaf mer än en gång. Helt enkelt utsökt!

Söt pilaf är inte bland de traditionella rätterna och tillhör snarare kategorin kulinariska experiment, men för ett magert bord och kostmat kommer det att vara en utmärkt maträtt. Tillaga pilaf med torkade aprikoser och russin, i buljong och i en gryta.

Söt pilaf med torkad frukt i en långsam spis kommer att vara en hälsosam och välsmakande maträtt för dig både för ett vegetariskt bord och för en diet, och barn kommer att gilla det. Ris smulas bra i den, och torkad frukt behåller sin doft och saftighet. Denna pilaf är smaksatt med alla kryddor.

Alla vet att pilaf är en utsökt risrätt med fina köttbitar, lök, morötter och kryddor, men det finns ett alternativ för söt pilaf med torkad frukt. I detta recept är du inbjuden att laga en sådan pilaf i azerbajdzjansk stil - med ris, torkade aprikoser, kornel, russin, nötter, bakade i krispigt pitabröd, som behåller formen och smulan av söt pilaf. Vissa hemmafruar förbereder plattbrödet (kazmag) själva. Pilaf tillagas utan kött och kommer att vara en underbar maträtt för dig både för en barnkalas och för ett magert bord.

Söt pilaf med torkad frukt kommer att vara en hälsosam och god maträtt för dina nära och kära. Du kan ta alla torkade frukter och till och med lägga till färska. Det är bättre att ta ris med låg stärkelsehalt så att pilaf blir smulig. Laga söt pilaf i en gryta, täck den med pitabröd, som kommer att bakas med en krispig skorpa.

Vi erbjuder ett pilafrecept för älskare av lättare rätter. Detta är en så läcker version av pilaf, som smakar rik och näringsrik, men inte överbelastar magen. Vad är inte ett alternativ till tråkiga spannmål till frukost eller middag? Barn kommer att uppskatta denna maträtt. När det gäller ris är det naturligtvis bäst att använda den långkorniga typen, eftersom det ger sprödhet och inte kommer att hålla ihop i den färdiga pilaf. Men om sådant ris inte finns tillgängligt spelar det ingen roll: skölj spannmålen noggrant från stärkelse och öka den förberedda vattenmängden så att kornen "flyter" fritt i pannan.

Användningen av kikärter i pilaf tillför betydligt mättnad och näringsvärde till den färdiga maträtten. Inte överraskande är dessa attraktiva ärtor höga i protein och fiber.Kombinationen av ris med kikärter, kött, grönsaker och torkad frukt visar sig vara mycket smakrik och saftig. Det är lätt att mata en stor familj eller ett vänligt företag med sådan pilaf.

För dem som älskar köttfri pilaf finns det ett stort utbud av lämpliga recept. Till exempel den här. Vi lagar smulig och samtidigt saftig pilaf med morötter, lök, russin och valnötter. Ja, rätten visar sig vara söt, men inte dessert. Denna pilaf kan serveras under fastan, användas på menyn för vegetarianer och tillagas till middag.

En sådan variation av pilaf kommer att tilltala älskare av gröt och en kombination av ris med torkad frukt. Rätten är bra till middag eftersom den är ganska näringsrik men inte tung. Ris mättas väl och torkad frukt lägger till "humör" med en söt smak och ljus färg, och förser också kroppen med värdefulla fibrer. Till skillnad från viskös gröt är sådan pilaf smulig, eftersom vi använder långkornigt eller parboiled ris för dess beredning. Alternativt kan du ta brunt eller vilt - nyttan av en maträtt med sådant ris kommer bara att öka.

Det finns många typer av azerbajdzjanska pilaf. De förenas alltid med en sak - löst, fluffigt, smuligt ris. I botten av grytan, där riset kokas, lägger vi kazmaken - en platt kaka. Låt oss förbereda det från ris, ägg och kefir. I slutet av tillagningen bildar den en krispig brun skorpa, som kan skäras och serveras med smulig pilaf. Separat, låt de blötlagda torkade frukterna i en kastrull med smör - detta blir ett saftigt tillskott till pilaf.

Låt oss förbereda pilaf med kött, torkade aprikoser och russin. Vi föreslår att du använder fläskmassa med små lager fett. Sådant kött kommer att visa sig vara särskilt saftigt, rikt och kommer att passa bra med fruktiga toner. Naturligtvis kan fläsk ersättas med gammalt nötkött, lamm, kyckling - smaken av pilaf kommer att vara annorlunda, men det kommer fortfarande att vara utmärkt.

Ett ganska lätt men näringsrikt alternativ för köttfri pilaf. Hela stämningen i maträtten bestäms av torkad frukt: söta russin, surtorkade aprikoser och rökta katrinplommon. Fruktiga toner passar bra till kryddor, ris och grönsaksstekning. Varm, rätten är mycket aromatisk, saftig och helt självförsörjande. För att göra pilaf smuligt, "fluffigt", rekommenderar vi att du tar långkornigt ris. Ångad, brun, vild är också bra. När det gäller de två sista är det bättre att blötlägga dem över natten för att påskynda den efterföljande beredningen av pilaf.

Laga en söt version av pilaf med torkade aprikoser och russin. Trots den uppenbara "dessert" -orienteringen kan sådan pilaf serveras till lunch eller middag som huvudrätt. Den är närande, aromatisk och uppvisar, förutom sötma, också kryddig-salta smaknoter. Matlagning utan kött - De som fastar eller inte äter animaliska produkter kommer att uppskatta mångsidigheten i detta recept.

Låt oss laga pilaf enligt det armeniska receptet med söt torkad frukt och ungt lammkött. Kombinationen av söta toner med ris och köttkomponenten ger pilaf en speciell karaktär - en sådan maträtt kommer att tilltala dem som gillar ovanliga smakkombinationer. Generellt sett kan du också använda mört fläsk eller kyckling. Naturligtvis kommer detta inte att ersätta ungt lamm, men som ett anständigt prisvärt alternativ kommer det att göra.

Vid första anblicken är pilaf utan kött inte alls pilaf. Det är det dock inte! Om du närmar dig förberedelsen eftertänksamt och med fantasi, kan du få en rejäl, rik smakrätt som kommer att glädja både utseendet och magen. Denna pilaf kommer att vara en överdådig fastande godbit och kommer utan tvekan att avnjutas av vegetarianer.

Läcker och ovanlig pilaf kan tillagas med pumpa ... eller i pumpa. Dess form och mångsidiga fruktsmak är perfekt för att experimentera med tillsatser och fyllningar. Vi föreslår att du använder basmatiris med russin och saffran - pilaf är aromatisk, smulig, fluffig och söt. Vi tar pilaf till beredskap med hjälp av ugnen. Pumpan kommer också att baka, och dess köttiga kött kommer att vara perfekt med kokt ris.

Varför inte experimentera och laga pilaf med torkad frukt? En sådan maträtt visar sig vara söt, mycket intressant i smaken, ganska tillfredsställande och attraktiv. Löst ris med ljusa fruktbitar kommer särskilt att tilltala barn. Vid servering kan pilaf hällas med honung och ströas med nötter - detta kommer att lägga till fördelar och ytterligare nyanser av smak. För att spannmålen inte ska hålla ihop och ge en smulig konsistens tar vi långkornigt ris: vitt, ångat, brunt - välj efter smak. För matlagning rekommenderar vi att du använder en multicooker - det kommer att förenkla processen mycket. Men om det inte finns där kommer det inte att bli sämre på spisen.

Pilaf med kikärter kommer att glädja dig med sin rika smak och mättnad. Detta är en utmärkt maträtt för den kalla årstiden - varm, rik, näringsrik, den kommer både att mättas och varmas. Kikärter måste blötläggas före matlagningen över natten - det här kokar mycket snabbare och blir mjukt. Vi rekommenderar att du skär nötköttet i små bitar så att köttet mjuknar väl och i slutet av tillagningen börjar pilaf bryta ner till fibrer. Och, naturligtvis, försummar vi inte kryddor - det är de som sätter rättens karaktär och gör den så aromatisk.

Vi erbjuder att laga traditionell azerbajdzjansk pilaf med kött och torkad frukt. Dessutom serveras degkakor med pilaf, som tillagas med ris och är saftiga. Denna maträtt är otroligt smakrik: kött i kombination med fluffigt smuligt ris, platta kakor, kryddor och torkad frukt ger en speciell unik rikedom.

Många hemmafruar förbereder pilaf för den dagliga menyn - denna maträtt är rejäl, välsmakande och gillas som regel av alla hushållsmedlemmar. Vi föreslår att laga en av varianterna av pilaf, vilket kommer att vända den vanliga tanken på det och låter dig avslöja nya aspekter av maträtten som redan har blivit vanlig. Låt oss förbereda en bit pilaf baserat på ris och lamm och "lägg" den i en fat krispigt pitabröd. Mycket gott och attraktivt!

En spektakulär ruddig "fat" med en krispig skorpa och smulig pilaf inuti - det här handlar om shah -pilaf. Detta sätt att laga den här välbekanta maträtten skiljer sig väsentligt från den vanliga och gör pilaf till en festlig och spektakulär maträtt. I detta recept kommer vi att använda kyckling: vi rekommenderar att du använder kycklingben, men inte bröst. Allt är enkelt - bröstet är ganska torrt och kommer inte att kunna avslöja pilaf från sin bästa smak.

Att laga pilaf i en långsam spis är enkelt och bekvämt - många lagar det på det sättet. Låt oss försöka diversifiera denna maträtt och dekorera den i ett tunt pitabröd. I en sådan ram visar sig riset vara särskilt gott. Dessutom blir utseendet på pilaf mycket mer spektakulärt. Shah pilaf tar lite längre tid att laga mat än den traditionella versionen av denna maträtt, och du kommer att behöva arbeta hårdare än vanligt, men resultatet motiverar ansträngningen.

Att laga shah pilaf i lavash kommer att krävas lite i köket, men definitivt värt det.Rätten garanterar en trevlig middagsupplevelse och en minnesvärd smak. Vi kommer att laga sådan pilaf på basis av nötkött. För saftighet och mångsidighet av smakämnen, tillsätt russin, torkade aprikoser och katrinplommon. När vi dekorerar pilaf i pitabröd ångrar vi inte smör - det kommer att ge den där mycket aptitliga krispiga bruna skorpen.

En mycket effektiv maträtt som kan serveras till gästerna och överraska även de mest sofistikerade. En egenskap hos denna författares recept är användningen av bakade kastanjer - de ändrar pilafens konsistens och ger en trevlig specifik smak. Om det inte finns några kastanjer, eller om du inte gillar dem, kan du använda katrinplommon som ett alternativ. Vi rekommenderar att du serverar en sådan pilaf direkt efter tillagning, varm - med värme och skärs i portioner precis på bordet.

Pilaf i azerbajdzjansk stil, bakad i ett rödhöljet hölje av tunn deg, ser riktigt kungligt ut. Skålen kommer att förvåna både hem och gäster med sitt ovanliga utseende och läckra innehåll. Det är mycket viktigt att välja rätt ris för denna typ av pilaf: spannmålen måste vara smulig. Basmatiris är perfekt. Vi tar fårkött som köttkomponent, och själva pilaf kommer att förpackas i filodeg - du kan köpa den i vilken stormarknad som helst.

Sådan pilaf kan tillagas på ett festligt bord - det ser imponerande ut, det visar sig vara mycket tillfredsställande och lockar omedelbart uppmärksamhet. Pilaf på lamm, med tillägg av russin, torkade aprikoser och berberis, dekorerat i ett tunt lavashskal och bakat tills de är gyllenbruna kommer utan tvekan att komma ihåg och kommer att lämna trevliga intryck. Det mest intressanta är serveringen: vi skär det krispiga pitabrödet i "skivor", och under dem sprids det ångande saftiga aromatiska riset med färgglada tillsatser.

Om de traditionella versionerna av pilaf redan har satt tänderna på kant, föreslår vi att du förbereder denna läckra maträtt med en lite annorlunda teknik. Shakh-pilaf serveras i "form" av tunn lavash bakad tills den är skarp och ser otroligt aptitlig ut. Förutom sitt vackra utseende har denna pilaf något att ”skryta” från insidan: den innehåller russin som blötläggs i te, köttbitar som är kokta till mjukhet och aromatiska kryddor. Kombinationen av alla ingredienser ger en rik, minnesvärd smak.

Uzbeks är kända för sin pilaf - det är lyxigt med en rik smak, som idealiskt kombinerar toner av stekt kött, kikärter, söta russin och berberis med surhet. Och vi har ännu inte nämnt kryddor. Du behöver inte gå till en uzbekisk restaurang för att njuta av denna maträtt. Om du vill kan du laga sådan pilaf hemma. Det finns inget komplicerat i processen. Det viktigaste är att följa en viss sekvens när du lägger ingredienserna. Och, naturligtvis, studera listan över viktiga livsmedel.

Pilaf med tillsats av torkad frukt får ett helt annat ljud: det blir mer saftigt, aromatiskt, uttalade sötsyrliga toner visas. Sådan pilaf kan inte kallas dessert, för trots att kött saknas, visar sig rätten vara rejäl, näringsrik och utmärkt till lunch. De som fastar eller vegetarianer kommer att älska denna pilaf. Vi föreslår att du använder rött ris istället för vitt - pilaf blir ännu mer ovanligt. Om du föredrar det vanliga vita riset, naturligtvis, använd det.

Sådan pilaf kan tillagas både i en långsam spis och i en panna på spisen. Vi föreslår att tillaga den i en multicooker av skäl för att spara tid och ansträngning. Pilaf ser spektakulär ut på grund av färgade torkade frukter. De ger inte bara en attraktiv färg, utan en rik sötaktig smak. Söt pilaf med honung. Denna maträtt visar sig vara ganska lätt, eftersom den inte innehåller köttprodukter. Receptet kommer att tilltala dem som älskar "dessert" anvisningar i matlagning.

Det finns många pilafrecept - varje nation, och till och med varje hemmafru har sitt eget. Vi erbjuder en version med torkad frukt utan kött, bara för posten. Beredningen är baserad på beredningen av en doftande saftig zirvak. Därefter tillsätts ris, vatten och salt. Allt. För att riset ska koka väl över låg värme rekommenderar vi att du lagar pilaf i en gryta eller en tjockväggig stekpanna med höga sidor. Det finns ingen risk för bränning och värmeöverföringen är likformig.

Armenisk pilaf kännetecknas av frånvaron av kött och närvaron av torkad frukt. Dessutom kan torkad frukt användas på olika sätt, beroende på personliga preferenser och de alternativ som finns hemma. Nötter läggs ofta till. Den oföränderliga ingrediensen är kanske russin och naturligtvis ris. Nödvändigtvis långkornigt, vilket ger pilaf den nödvändiga sprödheten och luftigheten.

Armenier förbereder söt pilaf med torkad frukt till påsk.Kompositionen innehåller smuligt, "fluffigt" ris, torkade frukter stuvade i smör, nötter och kryddor. Rätten är mycket färgglad och ganska tillfredsställande. Det är viktigt att inte spara på smöret när du lagar mat - det är det som ger en mild sötaktig krämig smak och ömhet. Helst bör detta vara ghee.

Anka pilaf med kvitten anses vara en okonventionell version av denna maträtt, men ändå mycket god och saftig. Tillsammans med kvitten läggs vanligtvis lite katrinplommon till pilaf. Kvittenas fruktsyra gör anckets kött mjukare och svesken ger rätten en pikant rökig smak, precis som när man lagar mat över öppen eld. Det är lämpligt att laga pilaf på smält ankfett som en analog av fett svansfett i klassisk pilaf, men vegetabilisk olja ersätter det väl. Du kan laga pilaf med kvitten i vilken maträtt som helst.

Vi kommer att laga pilaf med kikärter och berberis på grund av lamm med ett överflöd av kryddor - en riktig orientalisk maträtt. Pilaf kommer att se särskilt attraktiv ut om du tar bitar av lammrygg på benet. Naturligtvis använder vi långkornigt ris - det ger den nödvändiga sprödheten. För sötsyrliga toner lägger vi också russin i pilaf. Vi föreslår att steka Zirvak med fettfett. Om inte, ta bara vegetabilisk olja.