Pilaf med nötkött i ugnen

Ett originellt sätt att laga pilaf med nötkött. Traditionellt tillagas denna maträtt i en gryta, men när du behöver laga en liten mängd pilaf kan du använda lerkrukor och baka skålen i ugnen.

Ugnsbakad pilaf har en rik smak och bra doft. Dessutom är det en balanserad måltid med protein, fett och fiber.

Pilaf i pumpa är ett riktigt kulinariskt mästerverk. Att laga mat är inte så svårt som det verkar. Det viktigaste är att noggrant bearbeta pumpan och inte skada botten, då kommer riset att bli smuligt och aptitretande. Det finns en plats för en sådan maträtt även på det kungliga bordet!

Att laga shah pilaf i lavash kommer att krävas lite i köket, men definitivt värt det. Rätten garanterar en trevlig middagsupplevelse och en minnesvärd smak. Vi kommer att laga sådan pilaf på basis av nötkött. För saftighet och mångsidighet av smakämnen, tillsätt russin, torkade aprikoser och katrinplommon. När vi dekorerar pilaf i pitabröd ångrar vi inte smör - det kommer att ge den där mycket aptitliga krispiga bruna skorpen.

Nötkött, särskilt när det är varmt, ger rätten, och i detta recept, pilaf, uttalad arom och smak av kött. Att laga pilaf med nötkött i ugnen gör köttet särskilt mjukt och riset smuligt, och rätten blir mager, närande och god.Till pilaf tar vi högkvalitativt nötkött, ris, lök, vitlök, morötter och en speciell smaksättning för pilaf. Du kan baka pilaf i en gryta, en kastrull med tjocka väggar eller i keramiska grytor.

Av de många nötköttsrätterna är pilaf särskilt populär. Detta kött är ofta torrt, så välj ungt nötkött till pilaf. Nötköttspilaf i ärmen anses vara en maträtt anpassad för det moderna köket, men ordentligt förberedd är den inte sämre i sin smak än den traditionella från en gryta. För pilaf, välj gott ris - "Devzir" eller långkornigt, eftersom det är denna typ som absorberar doften av kryddor, vatten och fett och ger pilaf sprödhet.

Vi erbjuder ett intressant sätt att laga pilaf - i en bakpåse. Riset i det visar sig vara mjukt och smuligt, det viktigaste är att ge en tillräcklig mängd vätska. Dessutom tar vi nötkött, lök, morötter, vitlök och kryddor. Som du kan se är sammansättningen av produkterna helt enkel, och pilaf kommer mycket välsmakande och rik. Som krydda kan du ta en färdig blandning för pilaf - den är balanserad i sammansättning och passar bra till vilket kött som helst.