Pilaf med svamp

Svamp är en speciell ingrediens som kan förvandla smaken på din maträtt. Plov med svamp och kyckling är snabb och enkel att förbereda. Även i en vanlig stekpanna visar sig pilaf vara doftande och välsmakande.

Många erfarna hemmafruar gillar att laga olika rätter i grytor i ugnen, eftersom maten i dem erhålls med en speciell smak och arom, och det ser vackert och aptitretande ut. Pilaf med svamp är inget undantag. Beräkningen av ingredienserna i receptet är för 1 kruka och 1 portion.

Pärlkorn är tyvärr inte det mest älskade för närvarande, men det är oss dyrare än ris, och dessutom mättar det kroppen väl och innehåller få kalorier. Kornpilaf med svamp, som vi värderar högt, kommer att bli en otroligt god maträtt för ett magert bord.

Som ett alternativ för en maträtt för ett magert bord kan du laga pilaf med svamp och grönsaker med detta recept. Receptet är enkelt, och rätten kommer att visa sig vara doftande och tillfredsställande, eftersom svamp i kombination med ris och grönsaker ger pilaf en speciell original smak. Vi lagar mager svamppilaf med lök, morötter och paprika, men grönsakernas sammansättning kan ändras efter eget tycke.

Enligt detta recept kan du laga exakt magert pilaf med svamp och morötter, och inte risgröt med svamp och grönsaker. Först förbereds en zirvak för pilaf, det vill säga morötter och svampar med kryddor stekas.Sedan tillsätts ris, som i kombination med doften av zirvak gör pilaf nästan äkta, eftersom svampar som har absorberat kryddsmaken är ett bra substitut för kött. Vi lagar Zirvak utan lök, bara från morötter och champinjoner. Du kommer att ha en ny version av lean pilaf.

Pilaf med svamp och utan kött är en välsmakande och näringsrik rätt för både fasta och PP. Produkter för honom är alltid hemma och svamp kan köpas under hela året. De lagar pilaf med svamp i en stekpanna, i en gryta och i en långsam spis. För att göra den kokta pilaf smulig tvättas riset väl och tas i ett förhållande 1: 2 med vatten.

Beredningen av denna pilaf skiljer sig något från den traditionella, eftersom den utesluter beredningen av zirvak - kryddig grönsaksstekning. Vi lägger omedelbart alla ingredienser i multikokerskålen: bitar av grönsaker, svamp, ris, kryddor, salt och vatten. Vi stänger locket på enheten, väljer programmet och går till vila. Mirakelpilaf kommer att vara klar om en timme - doften av den färdiga maträtten kan inte förväxlas med någonting.

Du kan mata en hungrig man med sin pilaf, trots att skålen är mager och det inte finns något kött i den! Hela hemligheten ligger i kikärten. Dessa värdefulla kikärter är fyllda med växtbaserat protein och fiber, som tillsammans med grönsaker och ris ger en sådan mättnadsmåltid. För att underlätta matsmältningen och förkorta tillagningstiden för kikärter, blötlägg dem i vatten över natten. Ärtorna kommer att svälla, mjukna och inte längre ge tyngd i magen.

De som fastar bör gilla denna pilaf. Vi lagar det utan animaliska produkter. Innehåller ris, lök, morötter, vitlök, svamp, vegetabilisk olja och kryddor. Trots den enkla sammansättningen visar sig rätten vara mycket god och tillfredsställande. Doften av vitlök och kryddor gör pilaf mycket aptitretande.

Denna pilaf kommer att uppskattas särskilt av dem som fastar och undviker animaliska produkter. Det är ganska tillfredsställande och låter dig glömma känslan av hunger länge. För att balansera sammansättningen och lägga till näringsvärde till rätten använder vi också champinjoner med grönsaker. Detta kommer inte att ersätta kött, men det kommer att ge proteinkomponenten.

Pilaf är en mycket "bekväm" maträtt för en smal meny. Många vegetabiliska livsmedel passar bra till ris. Och om du lägger till svamp får du en mycket framgångsrik kombination, som få människor kommer att vägra. För doften, naturligtvis, låt oss inte glömma kryddor och örter. Saffran är särskilt bra för färg. Om inte kan du också ta gurkmeja.