Magert pilaf med svamp

Redmond multicooker är en utmärkt teknik för att göra utsökt pilaf. Dessutom visar sig pilaf med fläsk i en långsam spis vara mindre fet, det kan säkert erbjudas barn och gravida kvinnor.

Pilaf gjord på ris med pumpabitar är en mycket välsmakande och originalrätt. En fantastisk kombination av smaker och aromatiska kryddor ger ett otroligt resultat! Detta är mycket aptitretande och tillfredsställande, denna maträtt kommer definitivt att tilltala hushåll och gäster!

Pilaf i azerbajdzjansk stil med pumpa är en otroligt god och läckra delikatess som kan serveras på ett familjebord eller vid en middag. Detta är en mycket rejäl och aromatisk maträtt, var noga med att skämma bort dig själv och dina gäster med en sådan fantastisk delikatess!

Pilaf på azerbajdzjanska kan tillagas utan kött, det här alternativet visar sig vara mycket gott och tillfredsställande. Kryddiga kryddor kommer att ge rätten en speciell smak och göra den ännu mer aptitlig! Helt enkelt utsökt!

För dem som älskar köttfri pilaf finns det ett stort utbud av lämpliga recept. Till exempel den här. Vi lagar smulig och samtidigt saftig pilaf med morötter, lök, russin och valnötter. Ja, rätten visar sig vara söt, men inte dessert. Denna pilaf kan serveras under fastan, användas på menyn för vegetarianer och tillagas till middag.

Läcker och ovanlig pilaf kan tillagas med pumpa ... eller i pumpa. Dess form och mångsidiga fruktsmak är perfekt för att experimentera med tillsatser och fyllningar. Vi föreslår att du använder basmatiris med russin och saffran - pilaf är aromatisk, smulig, fluffig och söt. Vi tar pilaf till beredskap med hjälp av ugnen. Pumpan kommer också att baka, och dess köttiga kött kommer att vara perfekt med kokt ris.

För att pilaf ska bli smulig är det viktigt att förstå och observera några punkter. Först måste du välja rätt ris. För det andra är det värt att ta ett ansvarsfullt förhållningssätt till beredningen av spannmål innan det läggs i pilaf. För det tredje är det viktigt att observera proportionerna av ris och vatten för att inte få en vattnig maträtt eller omvänt torka hårda korn. Vi kommer att analysera dessa punkter mer i detalj nedan.

Det bör omedelbart noteras att det är omöjligt att laga god pilaf i en kastrull, eftersom den tunna botten och väggarna i dessa rätter inte tillåter att man använder hög temperatur för att snabbt värma skålen - riset brinner helt enkelt. Allt förändras dock om pannan är tung, tjockväggig och med en tät botten - i en sådan maträtt kan pilaf tillagas, som i en gryta, utan rädsla för att bränna.

Hemmafruar lagar ofta pilaf i en stekpanna. Det är bekvämt att steka kött, grönsaker i det, blanda dem med kryddor och tillsätt sedan ris och vatten. Det är viktigt att pannan har en tjock botten och icke-tunna väggar för att säkerställa att riset kokar jämnt och minskar risken för risbränning.

Kazan är en perfekt maträtt för tillagning av pilaf. Dess form gör att vätskan kan cirkulera bra längs pilaf från botten upp och ånga spannmålen jämnt. En annan viktig detalj är de tjocka väggarna, som värms upp väl, långsamt släpper ut temperaturen och praktiskt taget eliminerar risken för risbränning.

Pilaf i en långsam spis tillagas helt enkelt, och smaken är inte sämre än den traditionella versionen i en gryta. Nästan varje multikokare har ett Pilaf-program, vars temperaturregel i regel ändras specifikt för risberedning av hög kvalitet: först, stark uppvärmning, sedan den genomsnittliga tillagningstemperaturen och den sista kokningen. Resultatet är en fluffig, rik och mjuk pilaf. Samtidigt är det mycket viktigt att observera proportionerna av spannmål och vätska för att inte få gröt, nämligen den nödvändiga sprödheten.

Pärlkorn är tyvärr inte det mest älskade för närvarande, men det är oss dyrare än ris, och dessutom mättar det kroppen väl och innehåller få kalorier.Kornpilaf med svamp, som vi värderar högt, kommer att bli en otroligt god maträtt för ett magert bord.

Som ett alternativ för en maträtt för ett magert bord kan du laga pilaf med svamp och grönsaker med detta recept. Receptet är enkelt, och rätten kommer att visa sig vara doftande och tillfredsställande, eftersom svamp i kombination med ris och grönsaker ger pilaf en speciell original smak. Vi lagar mager svamppilaf med lök, morötter och paprika, men grönsakernas sammansättning kan ändras efter eget tycke.

Enligt detta recept kan du laga exakt magert pilaf med svamp och morötter, och inte risgröt med svamp och grönsaker. Först förbereds en zirvak för pilaf, det vill säga morötter och svampar med kryddor stekas. Sedan tillsätts ris, som i kombination med doften av zirvak gör pilaf nästan äkta, eftersom svampar som har absorberat kryddsmaken är ett bra substitut för kött. Vi lagar Zirvak utan lök, bara från morötter och champinjoner. Du kommer att ha en ny version av lean pilaf.

Torkade svampar, särskilt boletusvampar, ger pilaf en original smak. Det är viktigt att inte lägga till mycket kryddor (bara hälften av det som läggs i vanlig köttpilaf) så att de inte dränker svampens smak. Du kan laga pilaf i en gryta eller gjutjärnspanna. Allt ris är lämpligt för pilaf. Det tvättas väl så att pilaf är smulig. För icke-fastande dagar tillagas pilaf med torkad svamp i smör eller ghee.

Mager pilaf med svamp, tillagad med en multicooker, är alltid behaglig med sin smak, saftighet och skarpa. Dess förberedelse är enkel och tar inte mycket tid. Alla svampar är lämpliga för sådan pilaf, helst långkornigt ris, och kryddor kan tillsättas efter eget tycke.

Pilaf med svamp kan också tillagas i en stekpanna. Även om denna maträtt inte kommer att vara en riktig pilaf, med rätt förhållande mellan ris och vatten kommer det att bli smuligt, doftande och tillfredsställande. Fördelarna med denna metod är att pilaf tillagas enkelt, snabbt och i små mängder, bara för en familjemiddag eller lunch. Pilaf med färska eller frysta skogssvampar är särskilt god.

Pilaf med svamp och utan kött är en välsmakande och näringsrik rätt för både fasta och PP. Produkter för honom är alltid hemma och svamp kan köpas under hela året.De lagar pilaf med svamp i en stekpanna, i en gryta och i en långsam spis. För att göra den kokta pilaf smulig tvättas riset väl och tas i ett förhållande 1: 2 med vatten.

Vi erbjuder att laga utsökt rejäl uzbekisk pilaf med kikärter. För beredningen användes brunt ris - som ett resultat visade sig rätten vara ännu smuligare och sprödare än med vitt ris. Och för att förkorta tillagningstiden för ris bör det blötläggas i vatten i flera timmar före tillagning. Detsamma gäller kikärter - kikärter är mycket täta och kokar långsamt. Därför suger vi det också, helst över natten.

Beredningen av denna pilaf skiljer sig något från den traditionella, eftersom den utesluter beredningen av zirvak - kryddig grönsaksstekning. Vi lägger omedelbart alla ingredienser i multikokerskålen: bitar av grönsaker, svamp, ris, kryddor, salt och vatten. Vi stänger locket på enheten, väljer programmet och går till vila. Miraklet pilaf kommer att vara klart om en timme - doften av den färdiga maträtten kan inte förväxlas med någonting.

Du kan mata en hungrig man med sin pilaf, trots att skålen är mager och det inte finns något kött i den! Hela hemligheten ligger i kikärten. Dessa värdefulla kikärter är fyllda med växtbaserat protein och fiber, som tillsammans med grönsaker och ris ger denna måltid en sådan mättnad. För att underlätta matsmältningen och förkorta tillagningstiden för kikärter, se till att blötlägga dem i vatten över natten. Ärtorna kommer att svälla, mjukna och inte längre ge tyngd i magen.

En ganska snabb version av en snabb pilaf. Allt du behöver är att lätt steka grönsakerna i en långsam spis, tillsätt färdigt kött i form av gryta och tillsätt väl tvättat ris. Smaksätt med kryddor, häll i vatten och stäng locket på enheterna. Fyrtio minuter senare kan en rejäl aromatisk maträtt serveras till lunch. Lite råd: det är lämpligt att använda färska tomater och inte ersätta dem med tomatpuré - smaken kommer fortfarande att vara annorlunda.

Pilaf med skaldjur, precis som alla andra pilaf, är mycket bekvämt att laga i en långsam spis. I en hög skål är ingredienserna lätta att steka och blanda - ingenting kommer att falla ut och oljesprut kommer inte någonstans. Och temperaturregimen för själva multikokaren är utformad för att tillaga ris så bra som möjligt. Innan du lägger skaldjur i skålen, se till att tina den.I detta recept använder vi musslor, men det kan också bara vara en blandning av olika skaldjur, som vanligtvis säljs på frysavdelningarna.

Denna pilaf har direkta medelhavsrötter och väcker omedelbart tankar om paella. Det finns dock fler grönsaker i kompositionen, och matlagningstekniken är fortfarande något annorlunda. Helst måste du naturligtvis använda färsk fisk och skaldjur, men under våra förhållanden är det problematiskt. Därför tar vi frysta sådana - det kommer ut lite mindre aromatiskt, men allt är också gott! Ris ska vara smuligt, så vi uppmärksammar den långkorniga sorten eller parboiled ris.

Pilaf behöver inte tillagas med kött. Du kan följa hela matlagningssekvensen, men bara tillsätt grönsaker. Vi lagar pilaf traditionellt i en gryta - i den bearbetas riset jämnt med temperatur och brinner inte. Från kryddor tar vi kummin, för surhet använder vi berberis, för pikant och arom - vitlök. I det här fallet tar vi opolerat ris till pilaf - det här är mer användbart. För att påskynda tillagningstiden på spisen blöter vi kornen i förväg, minst sex till sju timmar.

Denna pilaf kommer att uppskattas särskilt av dem som fastar och undviker animaliska produkter. Det är ganska tillfredsställande och låter dig glömma känslan av hunger länge. För att balansera sammansättningen och lägga till näringsvärde till rätten använder vi också champinjoner med grönsaker. Detta kommer inte att ersätta kött, men det kommer att ge proteinkomponenten.

För grönsakspilaf i en långsam spis behöver du ris, lök, morötter, paprika, tomater, vitlök, örter och olja. Vi tillsätter salt och kryddor utifrån våra egna smakpreferenser. Pilaf kommer att visa sig vara rik, saftig och samtidigt ganska lätt, eftersom det inte finns något kött eller animaliskt fett i det.

Vi erbjuder ett recept på en ovanlig pilaf. Vi lagar det från basmatiris, utan att lägga till kött. För att säkerställa rätten i skålen, som vanligt, stek grönsakerna på förhand: morötter och två sorters paprika. Och sedan lägger vi till nötter - det här är för mättnad och ytterligare smakämnen. Mot slutet av tillagningen av pilaf lägger vi också till ananasbitar och druvor - detta steg är valfritt, men älskare av smakkontraster kommer definitivt att gilla det. Med tillägg av söta bitar får pilaf en speciell stämning. Denna maträtt kompletterar perfekt ett glas vitt vin.

Traditionellt tillagas pilaf med lamm och fläsk, men om du byter ut detta kött mot anka aromatisk med fett kommer din maträtt att ändra smak för en annan, inte mindre aptitlig. Ankfett kött kommer att göra pilaf väldigt saftigt och smuligt. Matlagning pilaf i en multicooker, vilket kommer att påskynda och förenkla ditt arbete.

Pilaf utan kött är också pilaf, och vilken pilaf! Det är mycket viktigt att korrekt förbereda zirvak - en stekning av grönsaker och kryddor, där ris kommer att tillagas. Grynen kommer att absorbera alla dofter av zirvak och den magiska gyllene färgen - smaken blir rik och mycket trevlig. När vi steker grönsaker uppnår vi en ljus gyllene skorpa. Att överkoka och låta det brinna förstör smaken. Om du inte lagar det får du inte längre en specifik "svamp" -smak, smaken av stuvade grönsaker kommer att råda.

Pilaf är en mycket "bekväm" maträtt för en smal meny. Många vegetabiliska livsmedel passar bra till ris. Och om du lägger till svamp får du en mycket framgångsrik kombination, som få människor kommer att vägra. För doften, naturligtvis, låt oss inte glömma kryddor och örter. Saffran är särskilt bra för färg. Om inte kan du också ta gurkmeja.