Förhållandet mellan ris och vatten för pilaf

Lös fläskpilaf, istället för traditionellt lamm, är populärt och efterfrågat i många familjer, eftersom fläsk tillagas snabbare och smakar lamm. Den tillagas både till middag och till ett festligt bord. För att göra pilaf smulig är det viktigt att välja ris av hög kvalitet och göra rätt förhållande mellan spannmål och vatten. Laga pilaf i en gryta på spisen.

Olika torkade frukter läggs ofta till pilaf, vilket avbryter pilafsmaken och ger den en behaglig söt och sur smak. I detta recept bjuds du på att laga pilaf med vitt ris med kyckling och russin. Tillaga pilaf i en stekpanna. Du kommer att få en enkel och utsökt måltid för en familjelunch eller middag.

Oftast tillagas pilaf i en långsam spis, men i detta recept är du inbjuden att laga den i en kastrull, eftersom inte alla har köksredskap hemma. För att göra pilaf med kyckling i en kastrull smulig, ta Basmatiris och följ noggrant mängden ingredienser som anges i receptet. Pannan ska vara tjockbottnad. Låt pilafen tillagas i en kastrull ett tag så att den smulas väl och avslöjar sin doft och smak.

Nötköttspilaf visar sig vara lika rik på smak, men mindre fet än en lammrätt. Pilaf enligt Stalik Khankishievs recept är ett riktigt kulinariskt konstverk, vackert, smuligt och doftande.

En av de obligatoriska beredningsställena för den korrekta uzbekiska pilaf är smältning av fett från fett svansfett. Det är på den som grundstekningen av denna maträtt eller på annat sätt, zirvak tillagas.

Läcker, rik pilaf med en rökarom kommer inte att lämna någon likgiltig. Detta är ett bra alternativ för en picknick med vänner eller något annat utomhusevenemang.

Även om nötkött anses vara tuffare än andra typer av kött, visar det sig i en gryta vara mjukt och mjukt. Pilaf med nötkött, tillagat med rätt teknik i en gryta, visar sig vara rikt och gott, din familj kommer att bli glad.

En rejäl och aromatisk orientalisk maträtt som är bekant för alla på egen hand. Pilaf passar bra med färska och inlagda grönsaker och kan tillagas med olika typer av kött. Vi föreslår att du provar biffversionen.

Basmatiris är alltid smuligt. Aromatisk och kryddig pilaf med nötkött och basmatiris är den bästa middagen för hela familjen, prova och se själv.

En doftande rätt med en orientalisk smak. Enligt det klassiska receptet tillagas pilaf i en gryta. I en sådan skål med tjocka väggar är köttet mjukt och riset smuligt. Detta recept kommer inte att kräva mycket ansträngning från dig, men pilaf kommer att visa sig vara otroligt välsmakande.

Fläskpilaf är en mångsidig maträtt som kan tillagas över öppen eld, gas eller i en långsam spis. Men det blir särskilt smuligt och doftande om du bakar det i ugnen.

Ångad rispilaf är alltid smulig. Det kan tillagas av olika typer av kött. Kycklingpilaf visar sig vara lättare; det kan serveras till middag tillsammans med en grönsaksallad.

Pilaf tillagas vanligtvis med lamm eller fläsk, mer sällan med kyckling. Vi erbjuder dig att prova inte mindre utsökt. Men originalversionen av denna maträtt med kycklinghjärtan.

Denna maträtt kombinerar de godaste delarna av en kycklingkadaver med känsligt smuligt ris. Rätten ser vacker ut och kan till och med serveras på ett festligt bord.

I det här receptet kommer vi att berätta hur du lagar smulig, saftig, mjuk och utsökt pilaf med kycklingkött. Du behöver kycklingfilé, ångat ris, lök, morötter och lite kryddor.

Bra maträtt för en familjemiddag. Pilaf med kyckling visar sig vara mindre kaloririkt än den traditionella, gjord på fett kött. Hur man lagar utsökt pilaf med kyckling i en panna, kommer du att lära av detta recept.

För korrekt, välsmakande pilaf är det viktigt att observera proportionerna av ris och vatten. Vid tillagning i en kastrull, ta vanligtvis 1: 2 ingredienser. Sådant ris visar sig vara vackert och smuligt, och pilaf är gott och aptitretande. Riktig sylt!

Hemligheten med att göra utsökt pilaf i en panna är den rätta kombinationen av vatten och ris. Grytans yta är större än i en vanlig kastrull, så den avdunstar snabbare. Du måste ta lite mer vatten än i det vanliga 1: 2 -förhållandet, då blir pilafen otroligt god och aptitlig!

Vatten i en gryta tar längre tid att förångas än i en vanlig kastrull eller stekpanna, så du måste ta lite mindre vatten för ris. Så det blir inte gröt och förblir smuligt. Och pilaf kommer att visa sig vara fantastiskt gott och aptitretande!

Pilaf i azerbajdzjansk stil med pumpa är en otroligt god och läckra delikatess som kan serveras på ett familjebord eller vid en middag. Detta är en mycket rejäl och aromatisk maträtt, var noga med att skämma bort dig själv och dina gäster med en sådan fantastisk delikatess!

Det är ganska enkelt att laga smulig pilaf i en gryta, det viktigaste är att observera proportionerna korrekt! En sådan maträtt kommer att bli en dekoration av en fest och kommer att komma ihåg av gästerna länge. Helt enkelt utsökt!

Läckert utsökt lammpilaf tillagad över elden är väldigt lätt att laga! Detta är en otroligt god och tillfredsställande maträtt. Lammet visar sig vara otroligt mjukt och mjukt, och riset är smuligt och aromatiskt. Helt enkelt utsökt!

Uzbekisk pilaf i en gryta är ett otroligt recept på en maträtt som alla känner till. Detta alternativ visar sig vara särskilt aromatiskt, tillfredsställande och näringsrikt. Gäster och släktingar kommer definitivt att komma ihåg honom länge!

Pilaf i en gryta med saftigt nötkött och aromatiska kryddor erhålls bäst på en eld, rejäl, fantastiskt aromatisk, en sådan maträtt kommer att komma ihåg länge!

Att laga pilaf på en eld är ett nöje! Sådan pilaf visar sig vara ännu mer aptitretande och god! Hjärtlig, lös, med en fantastisk doft, det är helt enkelt omöjligt för honom att släppa! Försvinner på ett ögonblick!

Pilaf med saftiga fläsk revben görs bäst på en eld! Rätten visar sig vara ännu mer aptitretande och god. Doftande smuligt ris och mjukt kött lämnar ingen likgiltig!

Läcker, smulig pilaf med lamm på elden är ganska enkel att laga. Alla kommer att älska detta recept! Kryddig, aromatisk och läckande, så du vill bara ta ett tillskott!

Pilaf med kikärter, kokta över en eld, ett fantastiskt recept på en maträtt som alla känner till.Ris med kikärter passar bra och kompletterar varandras smak väl. Pilaf visar sig vara ännu mer tillfredsställande och aptitretande! Helt enkelt utsökt!

Den mest utsökta pilaf fås på en eld, särskilt om den tillagas enligt receptet från Stalik Khankishiev. Kryddig, läckande och utsökt utsökt, det är omöjligt att slita dig från en sådan maträtt!

Läcker och mycket aptitretande pilaf med ris och fläsk är en bra maträtt för hela familjen. Det är lätt att laga det, och din familj kommer att förbli välmatad och nöjd! Helt enkelt utsökt!

Detta recept låter dig mata en stor familj med utsökt och aptitretande pilaf. Rätten visar sig vara mycket tillfredsställande, näringsrik, med en otrolig doft! En riktig fröjd!

Pilaf på azerbajdzjanska kan tillagas utan kött, det här alternativet visar sig vara mycket gott och tillfredsställande. Kryddiga kryddor kommer att ge rätten en speciell smak och göra den ännu mer aptitlig! Helt enkelt utsökt!

Saftig, rejäl och otroligt aptitlig pilaf med fläskbitar! På en eld visar sig den här rätten vara ännu mer aromatisk och god! Gäster och familj kommer definitivt att uppskatta dina kulinariska strävanden. Bara slicka fingrarna!

Fergana pilaf on a fire är en fantastisk maträtt som kommer att överraska alla med sin smak. Hjärtlig, aptitretande, mycket doftande, du kommer att vilja laga sådan pilaf mer än en gång. Helt enkelt utsökt!

Genom att känna till några kulinariska hemligheter kan du laga utsökt smulig pilaf hemma. Skålen är inte sämre i sina kvaliteter än pilaf tillagad i naturen. Pilaf tillagas i en gryta med tjocka väggar. Ris tas långkornigt och ångas helst. Från lamm till pilaf passar en scapula eller skinka bäst. Huvudvillkoret för perfekt pilaf är rätt kryddor.

När man lagar pilaf på en gasspis står många hemmafruar inför det obehagliga problemet med klibbigt ris. För att förhindra att detta händer måste du känna till några funktioner i beredningen av denna maträtt: mängden ingredienser tas enligt receptet, pilaf tillagas endast av ångat ris eller en speciell variant för pilaf (dev-zira). Vi lagar nötköttspilaf på en gasspis bara i en gryta. På detta sätt förbereds pilaf för ett stort sällskap av gäster.

För att pilaf ska bli smulig är det viktigt att förstå och observera några punkter. Först måste du välja rätt ris. För det andra är det värt att ta ett ansvarsfullt förhållningssätt till beredningen av spannmål innan det läggs i pilaf. För det tredje är det viktigt att observera proportionerna av ris och vatten för att inte få en vattnig maträtt eller omvänt torka hårda korn. Vi kommer att analysera dessa punkter mer i detalj nedan.

Det bör omedelbart noteras att det är omöjligt att laga god pilaf i en kastrull, eftersom den tunna botten och väggarna i dessa rätter inte tillåter att man använder hög temperatur för att snabbt värma skålen - riset brinner helt enkelt. Allt förändras dock om pannan är tung, tjockväggig och med en solid botten - i en sådan maträtt kan pilaf tillagas, som i en gryta, utan rädsla för att brinna.

Hemmafruar lagar ofta pilaf i en stekpanna. Det är bekvämt att steka kött, grönsaker i det, blanda dem med kryddor och tillsätt sedan ris och vatten. Det är viktigt att pannan har en tjock botten och icke-tunna väggar för att säkerställa att riset kokar jämnt och minskar risken för risbränning.

Kazan är en perfekt maträtt för tillagning av pilaf. Dess form gör att vätskan kan cirkulera bra längs pilaf från botten upp och ånga spannmålen jämnt. En annan viktig detalj är de tjocka väggarna, som värms upp väl, långsamt släpper ut temperaturen och praktiskt taget eliminerar risken för risbränning.

Pilaf med malet kyckling hjälper dig när du verkligen vill äta, men det finns ingen tid för komplexa rätter. Även om det inte kan kallas riktig pilaf, är dess smak nära den traditionella. Sådan pilaf tillagas snabbt, och du behöver inte mycket köttfärs, och långkornigt eller parboiled ris tas för sprödhet. Laga pilaf i en gjutjärnspanna.

Om det finns lite köttfärs kvar och du inte kan ta reda på hur du använder det, förbered smulig och öm pilaf från det i en stekpanna. Rätten tillagas enkelt och snabbare än den klassiska pilaf, men den är inte mycket sämre i smaken. Allt kött är lämpligt för pilaf, men det är bättre att ta ångat ris: långkornigt, "Basmati" eller "Jasmine".

Torkade svampar, särskilt boletusvampar, ger pilaf en original smak. Det är viktigt att inte lägga till mycket kryddor (bara hälften av det som läggs i vanlig köttpilaf) så att de inte dränker svampens smak. Du kan laga pilaf i en gryta eller gjutjärnspanna. Allt ris är lämpligt för pilaf. Det tvättas väl så att pilaf är smulig. För icke-fastande dagar tillagas pilaf med torkad svamp i smör eller ghee.

Ugnspilaf med svamp har en speciell doft och smak. Du kan laga den i vilken värmebeständig behållare som helst. Tillagningsprocessen är nästan densamma som att laga pilaf på spisen. Först stekas svamp med morötter och lök i en stekpanna eller omedelbart i en gryta. Sedan tillsätts förblötlagt ris, hälls med vatten med gurkmeja och skålen bakas i ugnen.

Vegetabilisk pilaf med svamp har en speciell smak, dessutom är rätten kalorifattig och hälsosam, inte bara för fastedagar, utan också för en hälsosam kost. Kryddorna ger pilaf en underbar doft, och gurkmejan ger den en gyllene nyans. Du kan välja grönsaker för pilaf efter dina smakpreferenser, alla svampar är lämpliga. Hemligheten bakom rättens läckerhet ligger i att steka alla grönsaker innan du lägger riset.

Pilaf med svamp i en gryta tillagas inte bara på snabba dagar. Med denna välsmakande och tillfredsställande maträtt kan du diversifiera den dagliga menyn och smaka på den passar anhängare av korrekt eller kostnäring. Alla svampar är lämpliga för pilaf, men det kommer utan tvekan att bli godare med skog. Variationen av ris för pilaf spelar egentligen ingen roll, vi väljer det enligt våra preferenser. Vi steker grönsaker och lagar pilaf direkt i en gryta.

Pilaf med svamp och utan kött är en god och näringsrik rätt för både fasta och PP. Produkter för honom finns alltid hemma och svampar kan köpas under hela året. De lagar pilaf med svamp i en stekpanna, i en gryta och i en långsam spis. För att göra den kokta pilaf smulig tvättas riset väl och tas i ett förhållande 1: 2 med vatten.

Om du är trött på köttpilaf kan du lägga till variation och laga pilaf med skaldjur - bläckfisk. Det är inte helt klart om denna maträtt kommer att motsvara namnet "pilaf", men enligt principen för beredning och det slutliga resultatet är det väldigt likt. Det är viktigt att inte steka den ömma bläckfisken, eftersom det blir tufft i det här fallet. Därför förkokar vi riset tills det är halvkokt, steker grönsakerna separat tills de är helt kokta. Blanda allt tillsammans med rå bläckfisk och koka i bara några minuter.

Armenisk pilaf kännetecknas av frånvaron av kött och närvaron av torkad frukt. Dessutom kan torkad frukt användas på olika sätt, beroende på personliga preferenser och alternativ som finns tillgängliga hemma. Nötter läggs ofta till. Den oföränderliga ingrediensen är kanske russin och naturligtvis ris. Nödvändigtvis långkornigt, vilket ger pilaf den nödvändiga sprödheten och luftigheten.

Om du är en fan av olika sorter av pilaf, laga den med anka. Det låtsas inte vara en klassiker, men det kommer att glädja dig och din familj med sin speciella smak. Pilaf från denna fågel, enligt erfarna kockar, visar sig vara bra inte bara i en gryta, utan även på en vanlig spis. Pilaf brinner inte i den, ankan blir väldigt mjuk när den släpper, och alla ingredienser utbyter ömsesidigt sin smak och arom. Tillagningstekniken skiljer sig inte från traditionell pilaf.

Tidigare var pilaf beredd endast av lamm eller nötkött, men nu föredrar många hemmafruar fjäderfäkött, inklusive kalkon, eftersom det tillhör kost på grund av dess låga fetthalt, samtidigt som mättnaden bibehålls. Turkiet pilaf är förberett för ett barn- eller kostbord. Om du inte har en gryta kan du laga smulig pilaf i en djup stekpanna och det blir inte värre än i traditionella rätter. Med denna matlagningsmetod (i en stekpanna) tillagas ris och zirvak separat och stuvas sedan i en stekpanna under en kort tid.