Vitlöksklyftor med fläsk

0
2512
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 229,7 kcal
Portioner 0,5 l.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 9,1 gr.
Fetter * 14,2 g
Kolhydrater* 22,9 gr.
Vitlöksklyftor med fläsk

Pilar eller skott av vitlök är ganska ätbara örter, med vilka du kan komma med bara många recept. En av dem är att stuva pilar med kött, till exempel med fläsk. Rätten visar sig vara ganska tillfredsställande och samtidigt inte tung. Receptet för skyttar av vitlök med kött kom till oss från Kina och förlorar inte sin popularitet.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Samla färska vitlökskott, välj alla hela och inte ruttna. Det är de allra bästa pilarna som vi behöver för att förbereda skålen. Du kan dock ta frysta pilar om du skördar dem.
steg 2 av 9
Skölj pilarna väl, torka och klipp av de tunna topparna. Skär pilarna i små bitar 2-3 centimeter långa.
steg 3 av 9
Koka rent vatten, salta det och skicka pilarna till kokande vatten i bokstavligen ett par minuter så att de mjuknar.
steg 4 av 9
Vik pilarna i ett durkslag, lägg dem sedan på is eller skölj väl med isvatten. Så pilarna kommer att förbli av en behaglig saftig färg och kommer inte att blekna.
steg 5 av 9
Skölj köttet väl och skär det i tunna strimlor, ungefär som vitlökskotten.
steg 6 av 9
Slå kycklingägget, tillsätt stärkelsen och en matsked (matsked) vegetabilisk olja. Rör om smeten.
steg 7 av 9
Lägg köttet i smeten och blanda väl så att alla bitar badas ordentligt i äggblandningen.
steg 8 av 9
Värm en stekpanna med en måttlig mängd vegetabilisk olja och skicka köttet i den. Bryn fläsket tills det är gyllenbrunt, tillsätt sojasåsen och rör om.
steg 9 av 9
Lägg vitlökskotten på köttet, tillsätt kryddor och salt om det behövs. Sjud allt ihop i cirka två till tre minuter och servera sedan skålen till bordet.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *