Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Svampar
  3. ➠ Hur man lagar boletus - recept
  4. ➠ Boletusvamp med potatis i gräddfil

Boletusvamp med potatis i gräddfil

0
989
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 102,5 kcal
Portioner 2 portar.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 2,4 gr.
Fetter * 11,9 gr.
Kolhydrater* 7,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Boletusvamp med potatis i gräddfil
Innehåll

Svamp är en mycket näringsrik, närande produkt och absorberas av kroppen under lång tid. I kombination med potatis kommer boletussvamp att lindra hungern under mycket lång tid! För att med fördel kvitta svampsmaken, tillsätt gräddfil. Och för extra saftighet använder vi traditionellt lök. Glöm inte att smaksätta maträtten med svartpeppar och fräscha upp med hackade örter - aromatiska färger kommer att spela på tallriken och din aptit kommer att vakna direkt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Vi rengör boletusen med en kniv från smuts, skär ut områden med defekter. Skölj svampen noggrant under rinnande vatten. Skär boleten i bitar av godtycklig form, lägg dem i en skål och häll kokande vatten över dem. Låt det stå i vattnet i några minuter och lägg det i ett durkslag.
steg 2 av 7
Skala potatisen, skölj och torka. Vi skär knölarna i små kuber.
steg 3 av 7
Häll vegetabilisk olja i pannan och bred ut en smörbit. Blandningen av oljor kommer att ge en omfattande delikat smak till potatisen. Vi värmer stekpannan. När smöret är smält, tillsätt den hackade potatisen och stek tills den är halvkokt, rör om då och då. Detta kommer att ta cirka femton minuter.
steg 4 av 7
Tillsätt svampen med kokande vatten till potatisen, strö över salt efter smak och blanda. Vi fortsätter att steka allt tillsammans i femton minuter, kom ihåg att röra för att undvika bränning.
steg 5 av 7
Skala löken, skölj och skär i tunna skivor eller små tärningar. Häll den hackade löken över potatisen med svamp, blanda och stek i ytterligare tio minuter.
steg 6 av 7
Efter den angivna tiden, tillsätt gräddfil, svartmalen peppar och blanda. Det är värt att notera att det är bättre att ta gräddfil fetare - detta kommer att ge en rik krämig smak. Sjud boletussvamp med potatis och gräddfil i ytterligare fem till tio minuter, tills alla ingredienser är blötlagda i den resulterande flytande såsen. I slutet av tillagningen, ta ett prov och, vid behov, tillsätt salt och tillsätt mer peppar.
steg 7 av 7
Ta bort den färdiga maträtten från spisen och lägg den på portionerade tallrikar. Min dill, torka den och finhacka. Strö svamp med potatis med aromatiska örter och servera varmt.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *