Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Svampar
  3. ➠ Hur man lagar boletus - recept
  4. ➠ Stekt boletus

Stekt boletus

0
858
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 57,6 kcal
Portioner 2 portar.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 4 gr.
Fetter * 5,2 gr.
Kolhydrater* 0,8 gr.
* per 100 gr. produkt
Stekt boletus
Innehåll

Det snabba sättet att laga boletus boletus är att helt enkelt steka dem i en panna i en stor mängd smör. Detta är hela hemligheten: smör, smält i en högvärmd stekpanna, ger svampen smak av bakad mjölk och en lätt doft av rostade nötter.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Rensa svampen från skräp och insekter, skaka av sand och smuts. Tvätta noggrant i kallt vatten och skrapa benen. Skär boleten i små bitar.
steg 2 av 5
Det är bäst att ta olja så fett som möjligt, inte mindre än 82% fett.
steg 3 av 5
Hetta upp en stekpanna över hög värme, lös upp smör i den. Häll svampbitarna i den kokande oljan.
steg 4 av 5
Om 10 minuter. matlagning med konstant omrörning över medelvärme salt asp svamp, blanda.
steg 5 av 5
Stek svamp i smör i ytterligare 25 minuter, rör om då och då. Om oljan börjar röka, sänk värmen till låg. Servera stekt boletus med kokt ungpotatis eller röda kötträtter.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *