Hem
➠ Tomater
➠ Pepparrotstomater för vintern
➠ Instant tomater i ett paket

Instant tomater i ett paket

556

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 69,3 kcal

Portioner 0,5 l.

Tillagningstid 1 d.

Proteiner * 0,4 gr.

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 16,9 gr.

Innehåll

Även under säsongen med färska grönsaker vill du ibland ha salta. I det här fallet gör ett mycket enkelt recept för att göra lättsaltade tomater i en påse. Inom en dag är grönsakerna klara att äta.

Ingredienser

Färska tomater (medium) 1 kg Salt 1 msk Strösocker 1 tsk Svarta pepparkorn smak Vitlök 4 tänder. Pepparrotsblad 1 ST. Dillparaplyer 2 - 3 st.

Tillagningsprocessen

Tvätta tomaterna noga under rinnande vatten, torka dem på en handduk. Skär av topparna på varje grönsak så att köttet blir synligt, så att de saltas snabbare.

Skala vitlöken och hacka den med en kniv eller passera genom en press. Tvätta gröna. Ta en ren, tät plastpåse, du kan lägga en påse i en annan. Lägg tomater, vitlök och örter i en påse, tillsätt socker, salt, pepparkorn.

Knyt påsen ordentligt och skaka innehållet. Du behöver inte sätta arbetsstycket i kylskåpet; låt tomaterna stå i rumstemperatur i ett dygn.

Efter en dag kan lättsaltade tomater tas ur påsen och serveras med kokt potatis och kött. Om du vill ha mer salta grönsaker, håll dem i påsen i 2-3 dagar.

Smaklig måltid!