Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Körsbärstomater med morotstoppar

Körsbärstomater med morotstoppar

2510

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 207 kcal

Portioner 1 l.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * gr.

Fetter * gr.

Kolhydrater* 51,8 g

Innehåll

Detta recept introducerar ett nytt och populärt betningsrecept för körsbärstomater. Istället för vanlig pepparrot och dill läggs endast morotstoppar till tomater. Vi förbereder med metoden för dubbel fyllning och med vinägeressens.

Ingredienser

körsbärstomater 600 - 700 gr. Morotstoppar 4 grenar Salt 1 msk Strösocker 4 matskedar Ättiksprit 0,5 tsk

Tillagningsprocessen

Tvätta och sterilisera beredningsburkarna på något sätt. Tvätta och torka morotstopparna med en servett och lägg sedan på botten av burkarna. Tvätta körsbäret och stick det i botten av stjälken. Lägg tomaterna i burkar.

Koka rent vatten (500 ml per liter burk) i en separat kastrull och fyll den med körsbär. Lägg teskedar i burkar så att de inte spricker ur kokande vatten. Täck burkarna med kokta lock. Och låt dem stå kvar i 10 minuter.

Efter denna tid, häll vattnet genom ett speciellt lock i samma kastrull och koka igen. Häll kokande vatten över tomaterna två gånger. Efter den andra hällningen, häll den beräknade mängden salt och socker i vattnet och koka marinaden.

Häll den kokande marinaden över körsbären i burkar.

Häll vinägeressens i varje burk. Rulla ihop burkarna och lägg dem upp och ner under en varm filt. Överför de kylda körsbärstomaterna till en förvaringsplats.

Glada ämnen!