Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Körsbärstomater med druvor för vintern

Körsbärstomater med druvor för vintern

846

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 63,7 kcal

Portioner 1 l.

Tillagningstid 40 minuter

Proteiner * 0,4 gr.

Fetter * 0,2 g

Kolhydrater* 15,3 g

Innehåll

För betning är det bättre att välja vita, täta, inte övermogna druvor, för det första så att det behåller sin form bättre, och för det andra kommer vita bär inte att färga saltlaken. Och om du väljer bär och tomater som är nära i storlek, kommer de att värmas upp på samma sätt och jämnt absorbera salt och smaken av kryddor.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Plocka körsbärstomater och druvor från kvistarna och tvätta.

Skölj gröna noggrant under rinnande vatten, sprid bladen på en handduk så att glaset får överflödig fukt. Skala vitlöken. Tvätta och sterilisera sömmarburkar. Lägg pepparkorn, paprika, örter och vitlök i burkar.

Lägg tomaterna och druvorna i burkarna i slumpmässig ordning. Koka upp vatten och häll det i burkar, låt stå i 10-15 minuter. Häll sedan vattnet från burkarna i pannan, koka upp det, tillsätt salt och socker, håll pannan i brand tills sandkornen är helt upplösta.

Häll burkarna med varm marinad igen, rulla omedelbart locken, lägg burkarna upp och ner och låt dem svalna under en varm filt. Förvara inlagda tomater med druvor på en sval plats.

Smaklig måltid!